Szparagi – jedno z sezonowych warzyw, które wiosną i latem króluje na moim stole. Te znane ze swoich leczniczych właściwości zielone pędy uznawane są również za afrodyzjak, nie ma więc powodu dla których nie należałoby ich jeść często. ;) Dzisiaj wersja bardzo klasyczna, bardzo prosta w przygotowaniu i bardzo, bardzo smaczna! Pieczone szparagi z szynką parmeńską i parmezanem. Ich przygotowanie zajmie Wam chwilę, ale efekt jaki uzyskacie będzie trwał długo i miał postać zarówno wizualną, smakową i nie tylko. Zachęcam!
Składniki:
- pęczek zielonych szparagów
- 6 plasterków szynki parmeńskiej
- szczypta czosnku (przyprawy)
- 2 -3 łyżki startego parmezanu
- 2 łyżki oliwy
- sól
- pieprz
Wykonanie:
Zdrewniałe końce szparagów odcinamy (około 1 cm), jeśli mają grubsza skórkę, cienko obieramy. Każdy plasterek szynki kroimy w długie ok. 1 cm paseczki. Paseczkami szynki obwijamy każdego szparaga. Naczynie do zapiekania spryskujemy (smarujemy) oliwą. Układamy obwinięte szynką szparagi. Posypujemy odrobiną czosnku, solą i pieprzem. Ponownie skrapiamy oliwą. Na koniec całość solidnie posypujemy parmezanem.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190°C na ok. 25-30 minut.
Smacznego!
Jeżeli opis tego dania chwycił Cię za serce ;) a przepis wydał Ci się ciekawy lub inspirujący, będzie mi niezmiernie miło jeżeli wyrazisz swoją radość lajkiem albo innym tweetem ;) DZIĘKUJĘ!
