Kilka dni mnie tu nie było, ale absolutnie nie próżnowałam i dzielę się niniejszym efektami :) W mojej kuchni powstał w tym czasie paj dyniowo-mleczny :) Brzmi nietypowo? Już tłumaczę :) Paj to zasadniczo rodzaj ciasta z nadzieniem. Dynia – jest doskonałym składnikiem do ciast ze względu na swoją konsystencję i delikatny lekko słodkawy smak.

(Czytaj dalej…)

 

Jeżeli jecie pizzę, chętnie sięgacie po „Cztery sery”? To mam dla Was ciekawą propozycję :) Wegetariańska, wytrawna tarta serowa. Sery też są cztery, ale inne :) Pleśniowy typu lazur, miękki z mleka mieszanego, camembert do smarowania i wędzony. Taka tarta sprawdza się doskonale na stół, kiedy odwiedzić mają nas znajomi i chcemy podać nie tylko

(Czytaj dalej…)

 

Ten przepis inspirowany jest zeszłorocznymi wakacjami w Hiszpanii. „Zwiedzaliśmy” z mężem lokalne tapas bary, w których za 2€ kupowało się zestaw małe piwo + przekąska, czyli tapas. Tapasy były bardzo zróżnicowane – od sałatek, przez wędzoną rybę po małą porcję mięsnego gulaszu podawanego z chlebem. Ja właśnie o tym ostatnim :) Prosty gulasz, na wołowinie

(Czytaj dalej…)

 

U męża w pracy, niczym w urzędzie, panuje niepisana zasada przynoszenia ciasta do pracy z różnych okazji :) Czasami nawet mało istotnych. Po prostu ma tam dużo osób lubiących piec i lubiących jeść :) Nie chciał więc być gorszy i poprosił mnie abym coś dla niego przygotowała na imieniny. Przygotowałam więc sernik bez pieczenia z

(Czytaj dalej…)

 

Mimo, że dynia wielu z nas kojarzy się tylko z zupą i maską na Halloween, ja staram się jak najczęściej temu stereotypowi zaprzeczać  i robić z dyni wiele więcej :) Jak tylko zobaczyłam ten przepis Marthy Stewart, wiedziałam że w ciągu kilku godzin będę go robić :) Zwłaszcza, że w tym sezonie to mój pierwszy

(Czytaj dalej…)

 

Jesień to cała paleta pięknych kolorów. Warto tę mnogość ciepłych barw przenieść na talerz :) Możecie to osiągnąć przygotowując to szybkie danie. Jeżeli lubicie figi i dynię, nie będę musiała długo Was namawiać :) Składniki: 2-3 porcje 250 g makaronu spaghetti 250 g dyni pokrojonej w kostkę papryka czerwona 2 duże dojrzałe figi 100 g

(Czytaj dalej…)

 

Na zakończenie lata prosty koktajl o intensywnym smaku i kolorze. Doskonale pomaga rozpocząć miło dzień, choć jest to propozycja nie tylko na śniadanie :) Mam nadzieję, że jeszcze gdzieś uda się Wam dostać jeżyny! Składniki: 2 porcje 1 dojrzały banan 200 g jeżyn 300 ml zimnego mleka 2,5 łyżeczki cukru wanilinowego Wykonanie: W kielichu blendera

(Czytaj dalej…)

 

Z ostatniej wizyty w Hiszpanii zostało mi jeszcze trochę pełnoziarnistego arborio, który uśmiechał się do mnie od dłuższego czasu. Właśnie nadeszła jego pora :) Wyposażona w dynię, pieczarki i białe wino wymyśliłam takie vege risotto. Danie mimo braku mięsa, jest pełne smaku i bardzo sycące i w ogóle go tam nie brakuje :) Składniki: 4-5

(Czytaj dalej…)