Pora na śniadanie! Tym razem coś na słodko, ale zarazem lekkiego i orzeźwiającego  :) Znalazłam ostatnio w szafce woreczek maku i myślałam, co by tu z niego zrobić, pomijając klasyczny makowiec ;) Obiecałam mężowi, że zrobię gofry i pomyślałam, że to świetny pomysł żeby wykorzystać tu trochę tego znaleziska :) Dodałam jeszcze trochę cytryny i wyszło super :)
Również Omamiona ma coś na ten temat do powiedzenia ;) Zapraszam tutaj.

Cytrynowe gofry z makiem

Składniki:

  • 270 g mąki
  • 130 g cukru
  • 3 łyżki maku
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki soli
  • 3 jajka (osobno białko i żółtko)
  • 415 ml mleka
  • sok z jednej cytryny
  • skórka z połowy cytryny
  • 2 łyżki masła

Wykonanie:

Do miski wsypujemy mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i mak. Mieszamy.

Białka ubijmy na sztywną pianę.

W drugiej misce mieszamy ze sobą żółtka, mleko, sok z cytryny, skórkę cytrynową i rozpuszczone masło. Dodajemy je do miski z suchymi składnikami i delikatnie mieszamy. Następnie dodajemy ubite białka i całość łączymy.

Rozgrzewamy gofrownicę. Możemy ją delikatnie spryskać oliwą lub olejem.

Wylewamy ciasto, tak aby spód gofrownicy był nim całkowicie pokryty. Smażymy około 2-3 minuty, zgodnie z instrukcją producenta.

Po usmażeniu gofry odkładamy na kratkę.

Podajemy z  ulubionym dżemem, owocami, serkiem homogenizowanym.

Smacznego!

Cytrynowe gofry z makiem

Cytrynowe gofry z makiem

strzalka
Jeżeli opis tego dania chwycił Cię za serce ;) a przepis wydał Ci się ciekawy lub inspirujący, będzie mi niezmiernie miło jeżeli wyrazisz swoją radość lajkiem albo innym tweetem ;) DZIĘKUJĘ!

Print Friendly
Mogą Ci się spodobać także: