Home / Archive for category "● Dipy, pasty, sosy"
formats

W mojej kuchni kotlety bywają nie tylko mięsne. Na szczęście mój mąż nie ma z tym problemu. Jego ulubione jarskie kotlety to ziemniaczane, ale te też mu bardzo przypadły do gustu :) Jest sezon na kurki, więc o nich będzie mowa :) A żeby było smacznie i zdrowo, drugim głównym składnikiem jest kasza jaglana. Ale

(Czytaj dalej…)

 
Możliwość komentowania Kotleciki z kaszy jaglanej z kurkami oraz delikatny sos jogurtowo – cytrynowy została wyłączona.
formats

Dipy na przyjęciach zawsze się sprawdzają, pewnie przede wszystkim dlatego, że wystarczy umoczyć w nim kawałek marchewki czy krakersa i już mamy smaczną przekąskę. Podejrzewam, ze każdy ma swoje ulubione dipy, ale czy próbowaliście kiedyś… pieczonego?! Ciepły, serowo-szpinakowy z kawałkami karczochów do gryzienia, rewelacyjny! Ja swój podałam z upieczonymi „zawijasami” z ciasta francuskiego – pełnia

(Czytaj dalej…)

 
formats

Tradycyjne pesto to oczywiście pesto z bazylii, ale kim byłaby jednak Pani Smaczna bez swoich eksperymentów :) Tym razem zieloną bazą została rukola. Żeby nie było na talerzu zbyt smutno i monotonnie, kompozycję uzupełniły pomidorki koktajlowe i wędzony łosoś. Szybko, efektownie, smacznie. Takie dania sprawdzają się w każdej sytuacji :) Jeżeli nie masz wiele czasu

(Czytaj dalej…)

 
formats

Lubię kanapki z serem, z wędliną lubię albo z masłem orzechowym… Ale uwielbiam kanapki z pastą rybną! Jadłam takie jako dziecko, a każdy kto ma swoje smaki dzieciństwa wie, jak miło jest ponownie je poczuć :) Nie przepadam jednak za tymi sklepowymi. Mocno czuć w nich ocet i są takie zupełnie przemielone. Ja lubię jak

(Czytaj dalej…)

 
formats

Pesto to chyba jedna z prostszych, jeżeli nie najprostsza propozycja na obiad. Wystarczy kilka składników i blender :) Ze względu na szybkość przygotowania i naprawdę fajny smak, pesto robię dość często, z różnych składników. Niedawno robiłam szparagowe, rukolowe (przepis wkrótce) a dziś – z  suszonych pomidorów z nutą bazylii i kaparów. W pesto fajne jest

(Czytaj dalej…)

 
formats

Czyli takie 2 w 1 ;) Każde z tych elementów możemy oczywiście zaserwować osobno, ale nie ukrywam, że takie połączenie świetnie do siebie pasuje :) Także pod względem kolorystycznym. Tapenadę, czyli pastę z oliwek, możemy przygotować dnia poprzedniego. Potem tylko przed podaniem jajecznicy, posmarujemy nią grzanki i śniadanie gotowe. Przy okazji nie musimy spędzić w

(Czytaj dalej…)

 
formats

Ostatnio byłam w takiej fajnej pizzerii, w której pizza pieczona jest w kamiennym piecu opalanym drewnem, na bardzo cieniutkim cieście, z raptem kilkoma świeżymi składnikami do wyboru a podawana jest z trzema oliwami. Nasi znajomi, z którymi tam poszliśmy, byli w zeszłym roku we Włoszech i jedli tam prawdziwą włoską pizzę. Tę uznali za porównywalną

(Czytaj dalej…)

 
formats

Lubię pasty! Jest to ciekawa kanapkowa alternatywa dla klasycznego sera z szynką. Fajne jest w nich to, że można je w rozmaity sposób modyfikować i doprawiać, aby dopasować pod swoje upodobania :) Zainteresowanie pastami ogólnie chyba wzrosło, bo od jakiegoś czasu całą gamę tego typu smarowideł można znaleźć w sklepach. Niektóre z nich są niezłe,

(Czytaj dalej…)