Czy naszła Was kiedyś ochota na coś małego, może mięsnego, może z sosem, ale sami nie wiecie co? Jest na to rada! Schabowe kąski! Nawet zmęczeni po pracy, szybko się z nimi uporacie ;) Są smaczniutko urocze i chwytają za serce ukochanego mężczyznę ;) W sam raz na kolację, do filmu, czy meczu. Z przyprawami i sosami możecie oczywiście kombinować do woli ;) Wszystko zależy od Waszych preferencji :) Sos pomidorowy lub Alfredo z cheddarem będą się świetnie komponować. P.s. trochę miseczek przy tym pobrudzicie, ale nie przejmujcie się – WARTO! ;)
Składniki:
- 2-3 plastry schabu (w zależności od głodu ;) )
- mleko
- 2 jajka
- 50 g mąki kukurydziana
- 50 g wiórków kokosowych
- papryka ostra (przyprawa)
- sól
- pieprz
Wykonanie:
Schab kroimy w paseczki i wrzucamy do miseczki z mlekiem (moczmy je około 10 minut). Do kolejnej miseczki wbijamy jajka, dodajemy sól i pieprz. Do następnej miseczki wsypujemy mąkę kukurydzianą, wiórki kokosowe i paprykę. Teraz już tylko wyjmujemy po kolei kawałki mięska z mleka obtaczamy w mące kukurydzianej z wiórkami, potem moczymy w jajku i znowu obtaczamy w mące z wiórkami. Jakby przypadkiem zabrakło mąki z wiórkami – to po prostu dosypujemy, doprawiamy i obtaczamy ;) Gdy przygotujemy sobie większą porcję, smażymy nasze kąski na głębokim oleju lub frytkownicy (170 °C) tak, żeby były rumiane i chrupiące. Smacznego! ;)
