Chyba wspominałam już o tym przy okazji innego przepisu ale powtórzę dla tych, którzy go nie widzieli :) Tak się ułożyło, że ojciec męża pracuje w Hiszpanii a my – miłośnicy palm i morza – chętnie go tam odwiedzamy :) Podczas każdej wizyty, korzystając z dobrodziejstwa świeżych warzyw, owoców morza i innych śródziemnomorskich pyszności staram
(Czytaj dalej…)
Hola! Czas na jakiś mięsny konkret! Do tego z hiszpańskim temperamentem! Wszystko za sprawą kiełbaski chorizo i małych, delikatnie pikantnych hiszpańskich papryczek, które przyjechały do mnie prosto z Almerii ;) W Polsce może być problem z ich dostaniem, proponuję więc zastąpić je zieloną paprykę i dodać odrobinę chili (w proszku lub świeżej bez pestek). Porcja
(Czytaj dalej…)
Quesadilla to potrawa kuchni meksykańskiej. Na pewno nie raz się z nią zetknęliście. Można ją przygotować zarówno z tortilli kukurydzianej jak i pszennej. Dzisiaj użyłam tej drugiej. Jak sama nazwa wskazuje w daniu tym nie może zabraknąć sera (quesa – ser). Niestety nie dysponuję meksykańskim serem Oaxaca, który tradycyjnie powinien się znaleźć w tortilli, ale
(Czytaj dalej…)
Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, wstyd byłoby nie przygotować czegoś na tę okazję! Zapewne u większości z Was (tak jak i u mnie) jednym z głównych składników wielkanocnego stołu będą jaja! :) I bardzo dobrze! Sposobów na ich przygotowanie jest cała masa! W zasadzie ciężko, aby się znudziły. Dzisiaj i jutro zaprezentuję Wam wersje z
(Czytaj dalej…)
Co tu dużo mówić – uwielbiam pieczarki i pieczywo! Zwłaszcza cieplutkie..mmm. Połączenie tych dwóch rzeczy jest dla mnie strzałem w dziesiątkę! Przepis i przepiękne zdjęcia zobaczyłam na blogu Gzik i pyry. Nie trzeba było długo czekać, aż wprowadzę go w życie :) Bułeczki rozeszły się w mgnieniu oka! Dobrze, że zdążyłam zrobić zdjęcia :) Gorąco
(Czytaj dalej…)
Czy wiecie jakie święto obchodzimy 9 lutego?! :) Otóż jest to Międzynarodowy Dzień Pizzy! Mój mąż chyba na ten dzień wyczekuje z większą niecierpliwością, niż na własne urodziny ;) Jak wiecie, pizze mogą być przeróżne: na cienkim spodzie, na grubym, mniej chrupiące, bardziej pulchne itp. Oczywistym też jest, że jemy ją na ciepło (no może
(Czytaj dalej…)
Spaghetti po bolońsku. Brzmi dość pospolicie, prawda? A to dlatego, że spotykamy to hasło w każdym barze i na opakowaniach sproszkowanych sosów. Ale czy mieliście okazję skosztować PRAWDZIWEGO bolognese? Wg receptury włoskich mistrzów kuchni? Pomyślelibyście, że w prawdziwym bolognese musi znaleźć się np. seler naciowy i marchewka? Ja też nie znałam tego smaku dopóki go
(Czytaj dalej…)
Jupiii! Znowu była dostawa łososia wędzonego na gorąco! Boże, jak ja kocham tę rybkę! Muszę się powstrzymywać, żeby nie zjeść jej całej zanim w ogóle wymyślę co z niej przyrządzić! :) Tym razem padło na tartę. Jak myślicie? Czy łosoś to jedyny wspaniały smak jaki będzie miała? O nie… ;) Kawałki rybki zanurzone będą w
(Czytaj dalej…)
