Arbuza uwielbiam! Za to, że jest soczysty, słodki, orzeźwiający. U mnie nie ma dnia, żebyśmy go mężem nie wcinali. Jego smak znamy już na pamięć :) Dlatego też pomyślałam, że trzeba przyrządzić coś mniej oczywistego, ale równie lekkiego :) Coś w połączeniu z wytrawnymi dodatkami. Tak powstała sałatka. Połączenie smaków nietypowe, ale ciekawe. Czy Wam przypadnie do gustu, musicie zdecydować już sami ;)

Składniki:
2 porcje

• 45g rukoli
• 75g arbuza
• 50g fety
• łyżeczka czerwonej cebuli
• łyżka posiekanej mięty
• kilka czarnych oliwek
• łyżka octu balsamicznego

Wykonanie:

Arbuza i fetę kroimy w kostkę. Cebulę kroimy w piórka. Oliwki przekrawamy na pół. Miętę kroimy w paseczki.

Rukolę myjemy, osuszamy i układamy na talerzu. Następnie dodajemy fetę, arbuza, czerwoną cebulę i oliwki. Całość posypujemy miętą i delikatnie skrapiamy octem balsamicznym.

Smacznego!

Jeżeli opis tego dania chwycił Cię za serce ;) a przepis wydał Ci się ciekawy lub inspirujący, będzie mi niezmiernie miło jeżeli wyrazisz swoją radość lajkiem albo innym tweetem ;) DZIĘKUJĘ!