Ten sos miał być przygotowany jedynie do zapiekanki hawajskiej. Nie sądziłam, że jego smak tak mi przypasuje, że będę chciała go powtarzać! A jednak. Sos Alfredo z chedarrem stał się moim kolejnym uniwersalnym sosem. Świetny do makaronu, warzyw, chudego mięsa. Użyłam, go nawet do…pizzy! Pasuje, i to całkiem nieźle! :) Spróbujcie! ;)

Składniki:

z przepisu powstanie około 500 ml sosu, no może trochę więcej ;)

330 ml śmietany 12%
50 ml wody
50 g białego sera cheddar
2 łyżki masła
3 ząbki czosnku
2 łyżeczki uniwersalnej przyprawy warzywnej
pieprz

Wykonanie:

W niewielkim rondelki rozpuszczamy masło i podsmażamy na nim czosnek. Dodajemy wodę i przyprawę warzywną. Następnie wlewamy śmietanę cały czas energicznie mieszając tak, aby wszystkie składniki dokładnie się wymieszały. Przyprawiamy pieprzem. Po zdjęciu z ognia wsypujemy drobno starty ser i mieszamy tak długo, aby ser się rozpuścił i połączył z sosem ;) Koniec ;)