Dzisiaj mam dla Was małą wariację na temat pesto. Składniki są bardziej zwariowane, konsystencja gładsza i kremowa, postanowiłam więc nazwać to nie pesto a… kremem :) Robi się go łatwo, szybko i jest zdrowy. Nie ma więc powodów, dla których nie mielibyście go spróbować :) Podałam go z makaronem spaghetti (z którym komponuje się doskonale) ale zostało mi go trochę więcej i znalazłam dla niego też inne zastosowanie. Ale o tym następnym razem :)

Spaghetti z kremem orzechowo – bazyliowym z kozim twarożkiem

Składniki:
4 porcje

  • 500 g makaronu spaghetti
  • 20 g orzeszków ziemnych (niesolonych)
  • 20 g migdałów
  • 25 g orzechów włoskich
  • 10 g ziaren słonecznika
  • 15 g orzechów pekan
  • 1 łyżka orzeszków piniowych
  • 2 garści bazylii
  • 150 g twarożku koziego kanapkowego
  • 50 g startego parmezanu
  • ½ szklanki oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz

Wykonanie:

Na suchej patelni podprażamy orzeszki, słonecznik i migdały. Cały czas mieszamy, aby się nie przypaliły. Powinny się lekko przyrumienić.

W pojemniku blendera umieszczamy bazylię, twarożek kozi, parmezan, oliwę oraz orzeszki, słonecznik i migdały. Wszystkie składniki dokładnie mielimy. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem.

Makaron gotujemy al dente. Odsączamy i mieszamy z przygotowanym kremem orzechowo-bazyliowym z kozim twarożkiem. Podajemy od razu.

Smacznego!

Spaghetti z kremem orzechowo – bazyliowym z kozim twarożkiem

Spaghetti z kremem orzechowo – bazyliowym z kozim twarożkiem

strzalka

Jeżeli opis tego dania chwycił Cię za serce ;) a przepis wydał Ci się ciekawy lub inspirujący, będzie mi niezmiernie miło jeżeli wyrazisz swoją radość lajkiem albo innym tweetem ;) DZIĘKUJĘ

Print Friendly
Mogą Ci się spodobać także: