Czasami po zrobieniu potrawy zostaje mi w domu jakiś składnik i myślę, co z niego przyrządzić. Potem okazuje się, że tak powymyślałam, że 3 razy tyle innych składników trzeba dokupić ;) Tak było tym razem. W lodówce miałam szpinak, papryczkę chili (po przygotowaniu pasty z łososia – przepis TUTAJ :) ) i śmietankę (po urodzinowym
(Czytaj dalej…)
Pesto to chyba jedna z prostszych, jeżeli nie najprostsza propozycja na obiad. Wystarczy kilka składników i blender :) Ze względu na szybkość przygotowania i naprawdę fajny smak, pesto robię dość często, z różnych składników. Niedawno robiłam szparagowe, rukolowe (przepis wkrótce) a dziś – z suszonych pomidorów z nutą bazylii i kaparów. W pesto fajne jest
(Czytaj dalej…)
Muszę przyznać, że dawno nie jadłam piersi z kurczaka. Z racji tego, że na rynku zaczęły pojawiać się pyszne, wiosenne warzywa, jakoś tak do mięsa mi ostatnio nie śpieszno ;) Co innego mój mąż ;) Mięso musi być! Tak więc ku jego uciesze powstało to danie. Do jego przyrządzenia zainspirował mnie miesięcznik „Moje smaki życia”.
(Czytaj dalej…)
Szparagi, szparagi i jeszcze raz szparagi! Mam nadzieję, że nie zamęczę Was przepisami z nimi w roli głównej :) Sezon na nie trwa tak krótko, że trzeba się ich najeść na tyle, żeby starczyło na cały rok ;) Już niedługo będę brała się za białą odmianę szparagów, póki co pozostaje wierna zielonym :) Dzisiaj propozycja
(Czytaj dalej…)
Ostatnio byłam w takiej fajnej pizzerii, w której pizza pieczona jest w kamiennym piecu opalanym drewnem, na bardzo cieniutkim cieście, z raptem kilkoma świeżymi składnikami do wyboru a podawana jest z trzema oliwami. Nasi znajomi, z którymi tam poszliśmy, byli w zeszłym roku we Włoszech i jedli tam prawdziwą włoską pizzę. Tę uznali za porównywalną
(Czytaj dalej…)
Sezon na szparagi uważam za otwarty! Długo czekałam na ten moment! Nie mogłam się już doczekać kiedy będę mogła zatopić w nich swoje zęby! A Wy? Lubicie? Jestem ich tak wygłodniała, że mam ochotę podawać je absolutnie do wszystkiego i pod różnymi postaciami ;) Póki co, bardziej przypadły mi do gustu zielone, chociaż białych też
(Czytaj dalej…)
Przyrządzacie czasem łazanki? Najczęściej makaron ten podaje się z kapustą i pieczarkami lub grzybkami leśnymi , co oczywiście jest pyszne, ale ja – jak to ja – musiałam spróbować czegoś innego :) Podobno nazwa łazanki – ze względu na swój płaski, prostokątny kształt – pochodzi od włoskiego lasagne. A ten z kolei najczęściej podaje się
(Czytaj dalej…)
Ostatnio zrobiłam pieczonego łososia z fetą i szpinakiem i tak mi się spodobało w rybnym świecie, że chcę więcej! :) Fajnie, że w sklepach coraz częściej pojawiają się różne świeże ryby. Wczoraj kupiłam czerwoną tilapię i tak się zastanawiałam co by tu zrobić… i wymyśliłam! Mój tok rozumowania nie był skomplikowany ;) Skoro CZERWONA tilapia,
(Czytaj dalej…)
