Tak się złożyło ostatnio, że zebrało mi się w lodówce kilka różnych serów. I pleśniowy, i miękki, i nawet jakiś z dodatkiem pomidorów. Stwierdziłam, że to chyba idealna sytuacja do zrobienia pizzy cztery sery. A właściwie to było ich pięć :) Żeby jednak coś urozmaicić, ciasto przygotowałam ziołowe a rozwałkowałam je nie na jedną dużą
(Czytaj dalej…)
Chcąc zdążyć zrobić jeszcze coś z kurkami zanim znikną z lasów i sklepowych półek, zdecydowałam się na coś iście klasycznego. Chociaż może nie do końca, bo tarta zazwyczaj jest na kruchym, ewentualnie francuskim spodzie a tym razem zdecydowałam się na spód drożdżowy, a pomysł na to zaczerpnęłam stąd. Doskonała propozycja na przekąskę zarówno od razu
(Czytaj dalej…)
Cukinia znana także pod nazwą kabaczek to odmiana dyni. Ciekawe jest w niej to, że sama nie ma wyrazistego smaku, a bardziej przejmuje smak składników z którymi się ją miesza. Tym razem nie mieszać, a wypełnić cukinie zechciałam nadzieniem w stylu meksykańskim. Mielona wieprzowina, fasola, kukurydza, papryka. Wyszło naprawdę nieźle :) Miś oczywiście cieszył się,
(Czytaj dalej…)
Kurka i kurka w jednym stały placku, Jedna co z lasu, druga co dziobie, Miło im było się znaleźć w takim cacku, A jeszcze milej jedzącej osobie! Co tu dużo mówić, już quesedilla już się tu pojawiła, więc wiecie o co chodzi ;) Tym razem sezonowo z kurkami (chociaż nie ukrywam, liczę na to, że
(Czytaj dalej…)
Poszukujecie pomysłu na słodki podwieczorek, albo śniadanie? Owocowe crumble przychodzi z pomocą :) Ta korzeniami sięgająca Wielkiej Brytani potrawa, to coś na kształt owoców z kruszonką. Wariacji może wiele. W mojej słodkiej wersji wystarczą owoce, masło, mąka kilka dodatkowych składników i tyle! Na dowód tego, że jest to idealny sposób na błyskawiczną zachciankę, powiem Wam,
(Czytaj dalej…)
Ostatnio staram się coraz więcej używać mąki pełnoziarnistej. Pojawiły się już pełnoziarniste bułki do burgerów, dziś wytrawna tarta, zobaczymy co będzie następne… A odkąd na warzywno – owocowym rynku pojawiły się sezonowe smakołyki, nie ma dnia, żebym wracając z pracy nie zahaczyła o niego. Oczywiście nie da się z rynku wyjść z jednym konkretnym produktem!
(Czytaj dalej…)
Dzisiaj na tapecie młode ziemniaczki i zielone szparagi. Był taki moment, że szparagi jadłam prawie codziennie, potem chciałam od nich odpocząć i na tyle skutecznie mi się to udało, że dopiero wizyta na targu mi o nich przypomniała ;) Do zapiekanki celowo kupiłam małe ziemniaczki, żeby nie trzeba było ich przecinać i ładnie się prezentowały.
(Czytaj dalej…)
Weekend trwa, więc i na różnorodne śniadania jest więcej czasu. Jednak pozytywnie rozpatrując prośbę męża – nie będę większości wolnego czasu spędzała w kuchni (chociaż wcale bym nie narzekała ;) ). Moja propozycja, choć na pierwszy rzut oka mogłaby wydawać się czasochłonna, wcale taka nie jest! Wystarczy wydrążyć bagietki, w trakcie nagrzewania się piekarnika wymieszać
(Czytaj dalej…)
