Dzisiaj Was trochę pozaskakuję :) Zaskoczenie #1 – nasz pospolity ziemniak aka kartofel vel pyra ma słodkiego czerwonego kuzyna, zwanego batatem (lub patatem). Zaskoczenie #2 – mimo iż bataty pochodzą z Ameryki Południowej, obecnie ich zdecydowanie największym producentem są Chiny. A największe zaskoczenie #3 – z tychże batatów można zrobić pyszne… pączki! :) A to
(Czytaj dalej…)
Jak się okazuje, Szwecja nie tylko Abbą, Ikeą i Nokią stoi. Chociaż Nokią to właściwie już tylko leży ;) W każdym bądź Szwedki to przepis na pszenno-żytnie bułeczki, które można łatwo zrobić samemu w domu. Nie będę opowiadać o ich niebiańskim smaku. Są bardzo smaczne ale w końcu to tylko bułki :) Miło jest jednak
(Czytaj dalej…)
Cóż mnie zainspirowało do zrobienia pyszności z tego przepisu? Centrum handlowe :) Natknęłam się w nim na stoisko, popularnej podobno w Stanach, sieciówki sprzedającej… precle. Precel taki, którego ciasto było delikatnie słodkawe w środku, a słone na zewnątrz (bo obłożone salami) – nie powiem – bardzo mi zasmakował. Jak myślicie, co zrobiłam po powrocie do
(Czytaj dalej…)
Czasami ludzie zaczynają udziwniać. Nie wiem czy wymaga tego rozwój czy znudzenie dotychczasową formą ale można znaleźć w sklepie np. paluszki nadziewane masłem orzechowym albo suszone jabłka o smaku papryki. Raz lepiej to wychodzi raz gorzej. Żeby nadążać za galopującymi trendami konsumentów, i ja postanowiła zrobić taki eksperyment. Zrobiłam bułki serowe :) Tak, wiem, że
(Czytaj dalej…)
Tak już jest u nas w domu, że pizza na stole musi pojawiać się regularnie. Bynajmniej nie z mojego powodu. To mój mąż powinien należeć do grupy Anonimowych Pizzoholików. Póki co takiej chyba nie ma, dlatego staram się czasami przygotować ten placek mu własnoręcznie. :) Przynajmniej wiem, co je. Ale skoro już go robię, to
(Czytaj dalej…)
Wczoraj podrzuciłam Wam pomysł na barszczyk czerwony z winem, dziś postawiłam na zagrychę do niego :) Paszteciki z kapustą i pieczarkami będą w sam raz. Niby trochę trwa zanim będą gotowe, ale w sumie to: ciasto rośnie łącznie 1,5 godziny – samo, kapusta gotuje się koło godziny – sama, my w zasadzie musimy skupić się
(Czytaj dalej…)
Kasza gryczana to doskonały dodatek np. do ciemnego mięsa, ale może mieć też inne ciekawe zastosowania :) W połączeniu z twarogiem, pieczarkami i cebulą może tworzyć doskonały farsz do pierogów! Ale nie takich zwykłych, lecz pieczonych :) Jako, że jest to danie jarskie, świetni sprawdzi się na świątecznym stole każdej Pani domu lubiącej podawać domownikom
(Czytaj dalej…)
Mam swój ulubiony przepis na ciasto na pizzę, który zawsze wychodzi. Chciałam jednak przekonać się czy nadaje się do innych wyrobów niż płaski placek :) Okazuje się, że tak! Można zrobić z niego np. pieczone pierożki i tartaletki! :) A czym je wypełnić? Uderzając w meksykańską nutę, przygotowałam farsz z wieprzowiny, warzyw i aromatycznych przypraw.
(Czytaj dalej…)
