Święta, święta i po świetach…klasyk! Tyle przygotowań, a jak zwykle szybko zleciało i już jutro powrót do szarej, pracowniczej rzeczywistości ;) No nic, tak to już bywa. Po tych wszystkich obżarstwach pora na coś zdecydowanie lekkiego :) Sałata, jak to zazwyczaj sałaty, banalnie prosta. A ta to już niezwykle! Bardzo podobną sałatę jadłam ostatnio wraz z mężem na przyjęciu weselnym. Zaskoczyło nas to jak wmieszanie kilku rodzajów sałat, dosłownie dwa dodatki plus delikatny sosik mogą wywołać cudowne wrażenia na podniebieniu :) Spróbujcie!

Składniki:

4-6 porcji

Sałata:

• 120 g roszponki
• 150 g szpinaku
• 160 g ulubionego miksu sałat (użyłam farmerskiej z dodatkiem buraka)
• 4 pomidory rzymskie
• 1 ogórek zielony
• grzanka z chleba razowego (opcjonalnie)

Sos:

• 200 ml jogurtu naturalnego
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżeczki octu ryżowego
• czubata łyżeczka majonezu
• sól
• pieprz
• sok z cytryny (kilka kropel)

Wykonanie:

Sałata: miks sałat, roszponkę i szpinak dokładnie myjemy. Pomidora kroimy w grubszą kostkę, a plastry ogórka w ćwiartki. Wszystkie składniki mieszamy.

Sos: składniki sosu wlewamy do shakera i dokładnie mieszamy. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Każdą porcję sałaty polewamy przed podaniem sosem. Dodatkowo możemy w tosterze zrobić grzanki z chleba razowego, pokroić je na małe kwadraciki i posypać sałatę.

Smacznego!

Jeżeli opis tego dania chwycił Cię za serce ;) a przepis wydał Ci się ciekawy lub inspirujący, będzie mi niezmiernie miło jeżeli wyrazisz swoją radość lajkiem albo innym tweetem ;) DZIĘKUJĘ! :)