Ostatnio mam bardziej niż zwykle ochotę na słodkie. Dlatego też przygotowałam takie tartaletki :) W ich środku znajdziecie rabarbar, czereśnie i galaretkę truskawkową, a wszystko to zamknęłam w kółkach z francuskiego ciasta. Deser jest dość łatwy w przygotowaniu, a dzięki okienkom w cieście prezentują się bardzo ładnie :) Najlepiej smakują jeszcze ciepłe, musicie spróbować! Składniki:
(Czytaj dalej…)
Dzisiaj pomysł na śniadanie, ale raczej weekendowe ;) Jestem strasznym śpiochem i nie wyobrażam sobie wstawać w tygodniu pół godziny wcześniej niż zwykle żeby robić wymyślne śniadanie. Czasu starcza najwyżej na płatki zalane mlekiem ;) Ale w weekend to co innego! Miałam w lodówce jeszcze jedno chorizo z ostatniego pobytu w Hiszpanii i od jakiegoś
(Czytaj dalej…)
Mimo, że jestem zdecydowaną fanką czereśni to nie pogardzę też wiśniami :) A jak wiadomo wiśnie doskonale komponują się z czekoladą. A jako, że nabrałam ostatnio ochoty na brownie, to zrobiłam wersję właśnie z tymi owocami. O samym brownie nie ma co się rozpisywać – kto jadł, ten wie o co chodzi ;) Jest po
(Czytaj dalej…)
Lubię nieoczywiste połączenia. Lubię sezonowe warzywa i owoce, w tym bób i maliny. Myśleliście, że nie da się tego połączyć? A jednak :) Można! Mało tego, można dorzucić tam jeszcze szpinak i fetę i wyczarować tym samym świetną sałatkę. Jak to mówi moja babcia – takiej jeszcze nie jedliście ;) Jeżeli też gustujecie w nietypowych połączeniach smaków,
(Czytaj dalej…)
U Pani Smacznej sezon owocowy w pełni! Codzienny atak na rynek kończy się lodówką pełną sezonowych owoców i warzyw – mniam! W zasadzie w ogóle ostatnio nie mam ochoty na mięso. Oczywiście przejawia się to również w daniach przeze mnie serwowanych (już niedługo super tarta z bobem i kozim serem) – tylko czekam aż mężowi
(Czytaj dalej…)
Sezonowe owoce pokazują się na ryneczku jedne po drugich i właśnie kupiłam pierwsze w tym roku maliny :) Część zjadłam oczywiście od razu, ale część chciałam wykorzystać inaczej. Tak powstała tarta malinowa ze świeżymi malinami na kruchym spodzie! To doskonały deser na lato :) Chwilę zajmuje przeciśnięcie malin przez sitko, aby pozbyć się tych drobniutkich
(Czytaj dalej…)
Stali czytelnicy wiedzą dlaczego wiosna/początek lata to mój ulubiony okres kulinarnego roku :) Wspominałam już chyba nie raz, że uwielbiam wówczas codzienne lub prawie codzienne wizyty na lokalnych ryneczkach i kupowanie pachnących i świeżych sezonowych warzyw i owoców. W tym roku wzięło mnie na młodą kapustę :) Nie wiem czemu, ale nagle zapragnęłam jeść ją
(Czytaj dalej…)
Czy Wasi dziadkowie mieli/mają ogródki działkowe? Mój dziadek miał i spędzałam tam mnóstwo czasu w dzieciństwie. Głównie oczywiście w czasie wakacji :) Moje wspomnienia? Robienie mikstur ze wszystkiego co znalazłam i… smak rabarbaru :) Nie żebym jakoś jako dziecko zanim szalała, w końcu jest kwaskowy ;) ale wspomnienie zostało :) Dlatego widząc ostatnio rabarbar w
(Czytaj dalej…)
