Ostatnio dostałam do wypróbowania olej ze słonecznika tłoczony na zimno od firmy Zielony Nurt. Jego smak bardzo mi podpasował, dlatego długo nie czekał na swoją próbę. Akurat planowałam przygotować sałatę, a oleje tłoczone na zimno doskonale się do tego nadają. Użyłam do niej kindziuka. W nietypowej formie bo podsmażyłam kilka plasterków. Jajko na twardo sprawia,
(Czytaj dalej…)
Pozwolę sobie sparafrazować ks. Jana Twardowskiego i powiem: „Spieszmy się jeść produkty sezonowe, tak szybko się kończą.” Są zdrowe, pyszne, tanie i nie wyobrażam sobie bez nich swojej kuchni! Na przykład pomidory. Nie takie marketowe, które nie mają smaku ani zapachu. Polskie, pyszne pomidory, które pachną na kilometr i przypominają czasy na działce u dziadków!
(Czytaj dalej…)
Stali czytelnicy wiedzą, że pizza w moim domu jest dobra na wszystko. Dla mojego męża nie ma takiej pory dnia, w której pizza nie byłaby odpowiednim posiłkiem. Może ją jeść na śniadanie, obiad i kolację. A jak jest z ananasem, to pewnie i na deser :) Z tą świadomością postanowiłam ostatnio zrobić mu niespodziankę. Kiedy
(Czytaj dalej…)
Zupa gulaszowa jest chyba dość częstym gościem na naszych stołach. Choć tradycyjnie przyrządzana przez węgierskich pasterzy ze smalcu, mięsa, papryki i cebuli, każdy robi ją trochę inaczej. Po swojemu. Niektórzy robią ją z groszkiem, są też wersje z ziemniaczkami. Ja podzielę się z Wami swoją – z pieczarkami i kluskami lanymi. Swoją drogą, szacun dla
(Czytaj dalej…)
Tradycyjne pesto to oczywiście pesto z bazylii, ale kim byłaby jednak Pani Smaczna bez swoich eksperymentów :) Tym razem zieloną bazą została rukola. Żeby nie było na talerzu zbyt smutno i monotonnie, kompozycję uzupełniły pomidorki koktajlowe i wędzony łosoś. Szybko, efektownie, smacznie. Takie dania sprawdzają się w każdej sytuacji :) Jeżeli nie masz wiele czasu
(Czytaj dalej…)
Zielono mi! Rukola z bobem, czyż to nie brzmi cudownie! Zaledwie kilka składników, a moje podniebienie oszalało! Podałam, że to są składniki na 4 porcje, chociaż uważajcie, bo jakbym miała spojrzeć na siebie, to od razu zjadłam chyba porcję za dwóch ;) Mam nadzieję, że dostaniecie jeszcze bób, a dobrze poszukajcie bo warto :) Zdrowo,
(Czytaj dalej…)
Jakiś czas temu narodziła się w Poznaniu i pewnie innych mniejszych i większych miastach moda na „burgerownie”. Te miejsca (celowo piszę miejsca, nie lokale – bo jedną z najpopularniejszych burgerowni w Poznaniu jest… furgonetka :)) serwują burgery dalekie od rozlazłych, miękkich kanapek znanych z sieciówek czy barów bistro z szyldem Pepsi. Tutaj mamy do czynienia
(Czytaj dalej…)
Figi… to nie tylko zabudowane majtki ;) Figi to przepyszne owoce, które mają wyjątkowe właściwości lecznicze. Zawierają błonnik pokarmowy, mają działanie odtruwające, oczyszczające, wzmacniające, przeciwbakteryjne…zresztą długo by wymieniać! Początkowo nie pałałam do nich entuzjazmem, z racji tego, że nie przepadam za suszonymi figami. Ale świeże – to zupełnie inna bajka! Smakują bosko! Podobno figi są
(Czytaj dalej…)
