Wielkanoc już za chwilę, najwyższa więc pora aby na blogu pojawiły się jakieś świąteczne specjały :) Muszę podzielić się z Wami smakołykami, które podpatrzyłam u teściowej, na pierwszych świętach spędzanych wspólnie w domu męża. Są to mazurki :) U mnie w domu ich się nie robiło i była to dla mnie swojego rodzaju nowość. Nie
(Czytaj dalej…)
12 kwietnia mamy Dzień Czekolady :) Święto, o którym Pani Smacznej nie wypada zapomnieć. Z tej okazji przygotowałam dla Was… no właśnie. Takie coś :) Trochę jak ciastka brownies, trochę jak bezy. Myślę, że jest to coś pomiędzy. Jedno jest pewne – są baaardzo czekoladowe :) Czekoladowy smak brownie łączy się ze znanymi z bezy
(Czytaj dalej…)
Pora odsłonić w końcu tajemniczy sernik kokosowy, który zdobił powyższy baner od jakiegoś czasu. Stali czytelnicy wiedzą, że „sernik” to moje drugie imię, a właściwie trzecie (drugie jest „promocja”), więc co jakiś czas nowy sernik musi wjechać. Ten jest na kokosowo. Kokosowe są ciasteczka na spód, kokosowe wiórki są w masie i na wierzchu, na
(Czytaj dalej…)
Takiego połączenia jak w poniższym przepisie tutaj jeszcze nie było. I jestem pewna, że na Waszych stołach też nie :) Fasola i czekolada. Brzmi dziwnie? A jednak ma to sens! Przypomnijcie sobie konsystencję i smak czerwonej fasoli. Rozgnieciona fasola jest doskonałym spoiwem dla innych składników, a jej smak nie jest słony ani kwaśny. Dzięki temu
(Czytaj dalej…)
Widzieliście gdzieś w necie takie fajne stempelki do ciastek? Z napisami „Made with love” albo „Home made cookies” ? Są takie różne fajne :) Udało mi się ostatnio znaleźć takie w sklepie, więc nabyłam oczywiście z zamiarem jak najszybszego przetestowania. Jeszcze tego wieczora zrobiłam ciastka z masła orzechowego. Miały jednak one ambicje aby w piekarniku
(Czytaj dalej…)
Tłusty czwartek już za chwilę, nie mogę pozostać wobec tego obojętna :) Jako totalna seromaniaczka, zawsze uwielbiałam oponki twarogowe, które w tłusty czwartek robiła moja mama, a potem ja sama. Teraz mam dla nich alternatywę :) Donuty z mascarpone! Z pyszną lukrową polewą cynamonową. A do ozdoby – kolorowa posypka cukrowa. Nie martwcie się kaloriami,
(Czytaj dalej…)
Miały do mnie wpaść ostatnio dziewczyny na babski wieczór, a nie miałam za wiele czasu po pracy do ich przyjścia, więc stwierdziłam, że to dobra okazja aby wytestować znaleziony ostatnio przepis na szybkie pączkowe mini-muffinki :) Nie wiem w sumie jak je nazwać. Z wyglądu kojarzą się trochę z muffinkami, w smaku jednak przypominają trochę
(Czytaj dalej…)
Przygotowując ostatnio tartaletki z nadzieniem serowym, zrobiłam podwójną porcję kruchego ciasta. Kiedy zastanawiałam się co z niego zrobić, przypomniało mi się że mam jeszcze kilka opakowań czekoladowej śmietanki do ubijania. Ubiłam więc jej trochę, dodałam do niej czekoladę i nałożyłam na upieczone babeczki. Po schłodzeniu w lodówce, masa fajnie zgęstniała przypominając mus czekoladowy. Tak powstały
(Czytaj dalej…)
