Ostatnio chyba mamy w domu dużo gości ;) Coraz częściej robię przekąski, dodatki i coś co można postawić na ząb. Tym razem trochę przypadkiem wyszło mi coś do czego z pewnością będę powracać ;) W lodówce miałam trochę fasoli, która została mi po przygotowaniu roladek z indyka z pastą fasolową. Zmieliłam ją chcąc zrobić puree
(Czytaj dalej…)
Przyznam się. Inspiracją dla tej potrawy był konkurs, w którym wykorzystać trzeba było „puszki” typu kukurydza, fasola, małe marchewki. Chciałam zrobić coś innego niż sałatka żeby zwiększyć swoje szanse. Niestety jurorzy nie poszli tym torem, zwyciężyła właśnie sałatka :/ Ale danie wyszło pycha i gorąco polecam Wam go spróbować. Nie wiem czy eksperymentowaliście kiedyś z
(Czytaj dalej…)
Kontynuując buraczane przygody, tym razem mam dla Was świetny świąteczny (może nie tylko?! ;) ) dodatek do wędlin, czy serów – mus z pieczonych buraków z orzechami włoskimi. Idealny również do schabu, kaczki i gęsi! Jak się zapewne domyślacie zrobienie takiego musu jest super proste. Wystarczy upiec buraki dodać parę składników i gotowe ;) A
(Czytaj dalej…)
Buraki, buraki! To są łobuziaki! Bo nie dają się obierać tak łatwo jak ziemniaki! W dzisiejszym odcinku znajdziemy burakom nowe zastosowanie Wielu z nas kojarzy to warzywo jako główny składnik barszczu lub tarty dodatek do schabowego. Chciałam pokazać, że burakom można nadać zupełnie nowy wymiar, przygotowując z nich sałatkę. Oprócz buraków w sałatce znajdziemy jeszcze
(Czytaj dalej…)
Kojarzycie ptysie, takie słodkie bułeczki z bitą śmietaną w środku? A czy potraficie wyobrazić je sobie przygotowane na słono? No właśnie! Dlatego musiałam je zrobić :) Tak jak przypuszczałam, było warto! Wyszła bardzo fajna kombinacja lekkości ciasta ptysiowego i smaku sera żółtego. Coś niecodziennego. Takie serowe „pączki” to rewelacyjna przekąska do zupki lub ot tak
(Czytaj dalej…)
Cukinia, zwana inaczej kabaczkiem, pochodząca z Włoch odmiana dyni. Z czym Wam się kojarzy? Leczo, grillowana, ewentualnie faszerowana. Podobnie jednak jak jej kuzynka dynia, cukinia ma więcej zastosowań! Może stanowić również świetny składnik ciasta. W tym przypadku, miękkiego mokrego ciasta jogurtowego z dodatkiem bananów i orzechów. Pycha! Polecam jeśli chcecie zaskoczyć znajomych podając im ciasto,
(Czytaj dalej…)
Jupiii! Znowu była dostawa łososia wędzonego na gorąco! Boże, jak ja kocham tę rybkę! Muszę się powstrzymywać, żeby nie zjeść jej całej zanim w ogóle wymyślę co z niej przyrządzić! :) Tym razem padło na tartę. Jak myślicie? Czy łosoś to jedyny wspaniały smak jaki będzie miała? O nie… ;) Kawałki rybki zanurzone będą w
(Czytaj dalej…)
Od jakiegoś czasu praktycznie odzwyczaiłam się od wykładania na stół chipsów, gdy ktoś nas odwiedza. Okazuje się bowiem, że z kilku tanich składników można przygotować smaczną, ciepłą przekąskę do piwka bądź winka ;) Cukinia, pomidor, czerwona cebula, ciasto francuskie. Wszystkie składniki w dyskoncie można kupić za mniej niż 10zł, a wrażenie gości, kiedy na ławie
(Czytaj dalej…)
