Cóż, gotowanie to nie tylko smakowite przystawki, wykwintne obiady i rozpływające się w ustach desery. Kulinaria to także rzeczy proste, nawet tak proste jak pasta do smarowania chleba. Jej przygotowanie nie wymaga praktycznie żadnej pracy, wystarczy wymieszać składniki a efekt…? :) Żadne kupne serki, kremy i twarożki nie mogą się równać z taką własnoręcznie przygotowaną
(Czytaj dalej…)
Jupiii! Znowu była dostawa łososia wędzonego na gorąco! Boże, jak ja kocham tę rybkę! Muszę się powstrzymywać, żeby nie zjeść jej całej zanim w ogóle wymyślę co z niej przyrządzić! :) Tym razem padło na tartę. Jak myślicie? Czy łosoś to jedyny wspaniały smak jaki będzie miała? O nie… ;) Kawałki rybki zanurzone będą w
(Czytaj dalej…)
Wczoraj była bruschetta z pomidorami. Do tego stopnia zasmakowała domownikom, że zażyczyli sobie więcej! :) Dzisiaj przyszedł więc czas na pieczarkową. Niby obie bruschetty, a jak różne! Inne kolory, odmienny skład, ale oprócz bagietki i nazwy coś je łączy… idealny, przepyszny (o ile można tak o nim powiedzieć) SMAK! :) Ciepła, chrupiąca bagietka i rozpływający
(Czytaj dalej…)
Teraz? Przepis na kurki? – pomyślicie. Oczywiście! :) Okazuje się, że np. w Biedronce mrożone kurki można dostać praktycznie w tej samej cenie jak świeże wczesną jesienią. A i z uciążliwym wypłukiwaniem piachu nie trzeba się męczyć. Kurki świetnie łączą się z wieloma składnikami, takimi jak na przykład makaron. A makaron za to, świetnie łączy
(Czytaj dalej…)
Tzatziki – tradycyjna grecka przystawka. Zresztą, z tego co pamiętam pierwszy raz miałam okazję je jeść właśnie w Grecji w połączeniu z pitagyrosem hmmmmm ;) I jakbym się tak zastanowiła, to jest chyba mój ulubiony dip :) Bardzo lubię używać do różnych potraw czosnek, chociaż wielką fanką sosów czosnkowych (a już na pewno nie kupnych)
(Czytaj dalej…)
Dwa plasterki pomidorka i ogórka na liściach sałaty? To nie dla mnie! Sałatka musi kipieć od pysznych składników w odpowiedniej ilości! Moja znajoma przywozi mi czasami od swojej rodziny pysznego łososia wędzonego na gorąco. To zupełnie inny smak niż popularny, krojony na cienkie plasterki wędzony na zimno. Tutaj mamy do czynienia z kawałem ryby, której
(Czytaj dalej…)
Takie małe kuleczki, a chwytają za serce jak mało co ;) Zjesz jedną i zaraz masz ochotę na kolejną! Zdrowa i w zasadzie lekka przekąska, którą możecie przygotować na kolację, jako przekąskę, dla gości, czy przed telewizor ;) Nie przerażajcie się tym, że farsz jest dosyć płynny – dokładnie obtoczcie uformowany farsz w mące z
(Czytaj dalej…)
Kurkowe może być bractwo, kurkowa może być zagroda (No dobra, pewnie nie. Ale czyż nie mogłaby naprawdę tak uroczo się nazywać zagroda dla małych kurek ;) ale przede wszystkim kurkowe może być wiele pysznych dań. To „złoto” polskich lasów jest kolejnym moim ulubionym składnikiem. Nie tylko ze względu na niepowtarzalny smak ale także mnogość zastosowań.
(Czytaj dalej…)
