Jesteście seromanikami? Ja tak :) Camembert, nie jest niestety zbyt dietetyczny ;) więc nie jem go często, ale od czasu do czasu trójkąciki tego kremowego serka muszą wylądować na stole z przekąskami. Dziś mała wariacja – ze świeżymi figami i syropem klonowym. Kto z Was próbował camemberta z grilla? Pyszny? No więc uwaga, na następny
(Czytaj dalej…)
Lubicie rogaliki? Ja uwielbiam, pod każdą postacią :) Nie tylko słodką! Tym razem przygotowałam mini rogaliki z kremem bazyliowo-orzechowym i kozim serkiem. Przepis na krem znajdziecie tutaj. Zaskakujące połączenie smaków zostało dobrze przyjęte przez nasze kubki smakowe :) Po rozłożeniu całego nadzienia został mi kawałek ciasta. Mąż oczywiście nie przepuścił i zrobił sobie mini-pizzę –
(Czytaj dalej…)
Dzisiaj serwuję Wam kolejną słodką przekąskę, tym razem tartaletki z nadzieniem pralinkowym z mascarpone z białą czekoladą i jeżynami. Zastygające połączenie serka i czekolady tworzy idealną konsystencję do tego aby wsuwać jedną za drugą :) Aby się jednak nie zasłodzić, każdej strzeże kwaskowata jeżyna. Wykorzystanie gotowego ciasta francuskiego sprawi, że deser przygotujemy naprawdę szybko. Składniki:
(Czytaj dalej…)
Mimo, że jestem zdecydowaną fanką czereśni to nie pogardzę też wiśniami :) A jak wiadomo wiśnie doskonale komponują się z czekoladą. A jako, że nabrałam ostatnio ochoty na brownie, to zrobiłam wersję właśnie z tymi owocami. O samym brownie nie ma co się rozpisywać – kto jadł, ten wie o co chodzi ;) Jest po
(Czytaj dalej…)
Jak się okazuje, w gronie naszych znajomych są nie tylko wegetarianki i weganki, ale także bezglutenowcy. Chciałam więc na ich odwiedziny zrobić coś, czegoś wszyscy – w tym oni – będą mogli spróbować :) Tak narodził się pomysł na mandarynkowe ciasto z polentą. Przyznam szczerze, że byłam pełna obaw przygotowując je, bo nie dość że
(Czytaj dalej…)
Wielkanoc już za chwilę, najwyższa więc pora aby na blogu pojawiły się jakieś świąteczne specjały :) Muszę podzielić się z Wami smakołykami, które podpatrzyłam u teściowej, na pierwszych świętach spędzanych wspólnie w domu męża. Są to mazurki :) U mnie w domu ich się nie robiło i była to dla mnie swojego rodzaju nowość. Nie
(Czytaj dalej…)
Dzisiaj mam dla Was małą wariację na temat pesto. Składniki są bardziej zwariowane, konsystencja gładsza i kremowa, postanowiłam więc nazwać to nie pesto a… kremem :) Robi się go łatwo, szybko i jest zdrowy. Nie ma więc powodów, dla których nie mielibyście go spróbować :) Podałam go z makaronem spaghetti (z którym komponuje się doskonale)
(Czytaj dalej…)
Po raz kolejny podchodzę do tematu biscotti. Tym razem – świąteczne, bo korzenne :) Takie zapachy i smaki zawsze kojarzą się z zimą, śniegiem i świętami. Są bardzo fajną, aromatyczną alternatywą dla pierników. Uwielbiam je za ich delikatną chrupkość. Zbliżoną wręcz do tej znanej z sucharków. W tej zimowej korzennej kompozycji, najbardziej lubię zajadać się
(Czytaj dalej…)
