Utrzymujemy poświąteczne inspiracje i tym razem jemy sałatkę z buraka :) Warto ją zrobić przede wszystkim dlatego, że buraki są BARDZO ZDROWE! Zawierają potas, kwas foliowy oraz wiele innych, bezcennych minerałów, a okazji do ich jedzenia mamy raczej niewiele. Drugi powód dla jej zrobienia, to wspaniała kompozycja smaków, której trzeba spróbować. Buraki w połączeniu ze
(Czytaj dalej…)
Dipy na przyjęciach zawsze się sprawdzają, pewnie przede wszystkim dlatego, że wystarczy umoczyć w nim kawałek marchewki czy krakersa i już mamy smaczną przekąskę. Podejrzewam, ze każdy ma swoje ulubione dipy, ale czy próbowaliście kiedyś… pieczonego?! Ciepły, serowo-szpinakowy z kawałkami karczochów do gryzienia, rewelacyjny! Ja swój podałam z upieczonymi „zawijasami” z ciasta francuskiego – pełnia
(Czytaj dalej…)
Z lodówką jest coś takiego, że potrafimy podchodzić do niej regularnie co kilka minut, licząc na to, że w cudowny sposób objawi się w niej między jednym zajrzeniem a drugim jakiś super rarytas na który właśnie mamy ochotę. Zazwyczaj jednak niestety nic takiego się nie dzieje i trzeba radzić sobie samemu :) No i proszę!
(Czytaj dalej…)
Jak Polska długa i szeroka, tak różne bywają zwyczaje świąteczne i wigilijne specjały. Kilka nowych potraw poznałam będąc na Święta w domu rodzinnym mojego męża. Pieczone pierożki, kutia, a także… kapusta z fasolą :) Brzmi niepozornie, smakuje wybornie! Kiedy w zeszłym roku spróbowałam jej po raz pierwszy, tak mi zasmakowała że od razu poprosiłam teściową
(Czytaj dalej…)
Miałam ostatnio znowu ochotę na rybę. Kupiłam więc kawałek świeżego łososia i zaczęłam się zastanawiać. Jak tu to różowe mięsko obrobić, żeby nadać mu trochę nowego wymiaru i smaku a żeby też mąż zjadł, który na ryby to tak niekoniecznie się cieszy. Na szczęście już jakiś czas temu odkryłam, że sam smak ryb mu pasuje,
(Czytaj dalej…)
Znacie carpaccio? Cieniutkie plasterki surowej wołowiny królują na wystawnych stołach i dogadzają wyrafinowanym gustom. A ja mam dla Was tańszą ale równie pyszną wersję :) Jako, że zbliżają się Święta, chciałabym zaprosić Was na carpaccio z buraków lub jak niektórzy mówią – buraccio ;) Pomyślicie, burak w plasterkach, co w tym nadzwyczajnego. A okazuje się,
(Czytaj dalej…)
Taka sytuacja – zakup nowej tortownicy, promocja na brokuły, reszta dyni do wykorzystania i znalezienie w sklepie gotowego ciasta kruchego, które musiałam przetestować :) Tyle czynników zbiegło się i złożyło na pomysł upieczenia tarty dyniowo-brokułowej na kruchym spodzie. Powstał bardzo fajny, rozpływający się w ustach farsz. A tarta okazała się być doskonałą przekąską na ciepło
(Czytaj dalej…)
Omlety to chyba jedno z moich ulubionych śniadań :) Na zmianę raz wytrawne, raz na słodko. Jeśli chodzi o słodką wersję byłam przyzwyczajona, do klasycznego omleta biszkoptowego. Uwielbiam go! Z racji testowania nowej czekoladowej śmietanki postanowiłam poeksperymentować ze smakiem :) A że bardzo mi odpowiada połączenie czekolady i wiśni, to taki właśnie owoc uzupełnił nowy
(Czytaj dalej…)
