Nigdy nie byłam szczególną fanką selera naciowego, być może dlatego że nigdy nie próbowałam go w takiej postaci. W związku z tym, kiedy ta sałatka pojawiła się na stole mojej teściowej miałam mieszane uczucia ;) Do czasu pierwszego kęsa. Okazuje się, że soczyste słodkie pomarańcze doskonale współgrają z chrupkim selerem naciowym. Dodatkowych smaków dodają sałata,
(Czytaj dalej…)
Buraki, buraki! To są łobuziaki! Bo nie dają się obierać tak łatwo jak ziemniaki! W dzisiejszym odcinku znajdziemy burakom nowe zastosowanie Wielu z nas kojarzy to warzywo jako główny składnik barszczu lub tarty dodatek do schabowego. Chciałam pokazać, że burakom można nadać zupełnie nowy wymiar, przygotowując z nich sałatkę. Oprócz buraków w sałatce znajdziemy jeszcze
(Czytaj dalej…)
Pora na kolejną sałatkę, tym razem zrobimy ją na kolorowo-owocowo :) Jestem ogromną fanką granatu i stwierdziłam, że muszę znaleźć mu jakieś inne zastosowanie niż jedzenie samych ziaren :) W sklepach pojawia się już nieodłączny świąteczny przysmak czyli mandarynki. Postanowiłam te smaki połączyć na miksie sałat, dodając płatki migdałowe i kawałki wędzonej piersi z kurczaka.
(Czytaj dalej…)
Nie wiem jak Wasi mężczyźni – lub Wy Panowie czytelnicy ;) – ale mój mąż sałatkę może traktować jedynie jako niewiele znaczący (z punktu widzenia burczącego brzucha ;) dodatek do obiadu. Ostatnio jednak zaserwowałam mu sałatę, która wsparta jedynie grzankami z serem zaspokoiła głód mojego lubego. :) Określił ją mianem „sałata na konkrecie” ;) Dlaczego?
(Czytaj dalej…)
Dwa plasterki pomidorka i ogórka na liściach sałaty? To nie dla mnie! Sałatka musi kipieć od pysznych składników w odpowiedniej ilości! Moja znajoma przywozi mi czasami od swojej rodziny pysznego łososia wędzonego na gorąco. To zupełnie inny smak niż popularny, krojony na cienkie plasterki wędzony na zimno. Tutaj mamy do czynienia z kawałem ryby, której
(Czytaj dalej…)
Lubię eksperymentować, przygotowywać dania spontanicznie. Z tego co akurat mam w domu. Mam jakąś wizję i staram się ją zrealizować, tym razem wymyśliłam sobie, że zrobię drobiowe placuszki z warzywami. Idealnie sprawdziły się papryka i pieczarki. Jest to fajny posiłek, bo może być podane na gorąco na obiad, a jeżeli kilka zostanie, można je przegryzać
(Czytaj dalej…)
Każdy wie, że sałaty są zdrowe! Jednak nieraz mamy do nich „długie zęby”. Niepotrzebnie! W końcu to co połączymy ze sobą zależy często od naszej kreatywności;) Warzywa nie muszą się kończyć, na dodanej do obiadu startej marchewce ;) Dostępny w sklepach wybór warzyw, sałat, dodatków tylko pobudza wyobraźnię. Do tej sałaty użyłam babcinej roboty wędzonego
(Czytaj dalej…)
