Ostatnio odkurzyłam swoją książkę z przepisami kuchni indyjskiej. Niedługo wstawię z niej przepis na coś pysznego z soczewicą :) Ale tymczasem, coś co wprawdzie z niej nie pochodzi, ale przeglądanie jej było natchnieniem do wymyślenia tego dania. No… natchnienie plus zaopatrzenia kuchni ;) Tym razem nie miałam czasu na przygotowanie chlebków naan, samo danie bowiem
(Czytaj dalej…)
Dutch baby, wbrew nazwie, naleśnik rodem ze Stanów Zjednoczonych. Pieczony. Ostatnio przeglądałam swoją stertę książek kucharskich. Przypomniało mi się, że mam jedną z przepisami kuchni amerykańskiej. Wiedząc jak mój mąż lubi burgery zamachałam mu książką przed nosem, myśląc, że może wybierze sobie coś smacznego – to mu zrobię…I co? Zrobiłam sobie. Pieczonego naleśnika. Na śniadanie.
(Czytaj dalej…)
Szybko, szybciutko, żeby dynia nam się nie skończyła! Na marginesie, w tym roku postanowiłam oszukać system! Upiekłam dynię, przygotowałam puree i zamroziłam. Ha! Teraz nawet w grudniu – po południu będę mogła przygotować placuszki dyniowe, ciasteczka, czy inne smakołyki. Przy okazji orientalnej potrawki dyniowej żaliłam się, że zapomniałam dodać ciecierzycę, ale dzięki temu mogła ona
(Czytaj dalej…)
Po serii lekkich ciast z żelatyną, przyszła pora na coś drożdżowego :) Oczywiście nie zapomniałam – do wstawienia ciągle w kolejce czekają jogurtownik jabłkowy i sernik na zimno bananowo-kajmakowy, spokojnie :) Nie wiem czy to pierwszy raz, czy co roku dochodzę do takiego wniosku, ale odczuwam rabarbarowe love! Ten kwaskowaty charakterystyczny posmak rabarbaru mnie zniewala.
(Czytaj dalej…)
Czyż nie brzmi trochę znajomo…? :) Inspiracją do wykonania tego dania był opublikowany już przeze mnie przepis na szparagi zapiekane z szynka parmeńską i parmezanem. Skoro zapiekane szparagi cieszą się dużą popularnością, to może ta makaronowo sosowa wersja z dodatkiem aromatycznej bazylii również się sprawdzi? :) Powiem krótko, u nas się sprawdziła. Mąż w końcu
(Czytaj dalej…)
Święta za pasem, czas na jakąś Wielkanocną propozycję. Dzisiaj tradycyjnie babka. I to jaka babka … kajmakowa. Czy to nie brzmi fantastycznie?! Wilgotna, karmelowa, pyszna! Masę kajmakową mogłabym wyjadać łyżką z puszki, tym razem na szczęście się powstrzymałam, i dobrze, bo warto było :) Są tradycyjne potrawy, które lądują na wielkanocnym stole i pewnie bez
(Czytaj dalej…)
Cinnabon to międzynarodowa sieć ciastkarni, która przygotowuje smakołyki z cynamonem. Mieliście okazję taką odwiedzić? Ja ostatnio tak. Nie powiem, było pysznie. Ciepłe cynamonowe bułeczki oblane niepowtarzalnym lukrem na bazie serka kremowego. Po przeprowadzeniu szybkiej kalkulacji wpadł mi do głowy diabelski plan ;) Czy nie ekonomiczniej byłoby przygotować takie bułeczki w domu? ;) Po powrocie do domu
(Czytaj dalej…)
W sumie, nie planowałam przyrządzać teraz żadnych deserów…Ale jak się okazało lekki i orzeźwiający deser na zimno, to coś co po Świętach jest nadzwyczaj mile widziane! Mango ostatnio skradło moje serce (zwłaszcza odkąd w sklepie jest w promocji) i niemal codziennie przyrządzam sobie mango lassi. Kolejny owoc nie doczekał jednak napoju ;) Po zrobieniu makowca
(Czytaj dalej…)
