Kilka lat temu mój mąż przedstawił mi kotlety ziemniaczane. U mnie w domu czegoś takiego się nie robiło, więc była to dla mnie nowość. Bardzo zasmakował mi ten pomysł na wykorzystanie pozostałych po obiedzie ziemniaków. Chociaż w tym przypadku były one gotowane od początku do końca z zamiarem przyrządzenia z nich kotletów :) Ostatnio postanowiłam
(Czytaj dalej…)
Dzisiaj na tapecie młode ziemniaczki i zielone szparagi. Był taki moment, że szparagi jadłam prawie codziennie, potem chciałam od nich odpocząć i na tyle skutecznie mi się to udało, że dopiero wizyta na targu mi o nich przypomniała ;) Do zapiekanki celowo kupiłam małe ziemniaczki, żeby nie trzeba było ich przecinać i ładnie się prezentowały.
(Czytaj dalej…)
Zabawne jak tego lata potrafiłam mieć swoiste, warzywno – owocowe rozdwojenie jaźni ;) Otóż w pracy uchodzę za królową kalarepową, natomiast w domu mąż nazywa mnie królową arbuzową ;) Nie muszę tłumaczyć, dlaczego tak jest… Arbuza zawsze uwielbiałam, ale nie pamiętam czy kiedykolwiek zdarzył się rok, w którym przez ponad miesiąc zjadała 1 – 2
(Czytaj dalej…)
Zielone szparagi zostały już przeze mnie odpowiednio wymęczone (póki co) ;) Przyszedł czas na białe! W sumie rzadko po nie i po przygotowaniu tej zupy, zastanawiam się dlaczego? Zupa wyszła przepyszna! Zdecydowanie trafiła w moje gusta! Nie jest to zupa krem, którą często przyrządza się ze szparagów, a pełna kawałków warzyw, konkretna propozycja. Białe szparagi
(Czytaj dalej…)
Langosz… langosz… langosz cyklicznie słyszałam to słowo z ust mojego męża, kiedy pojawiał się tylko temat Węgier, basenu, słońca. Dlaczego? Ano dlatego, że kiedy był małym brzdącem wraz z rodzicami i siostrą pojechał na Węgry do Hajduszoboszlo. Tam też miał okazję spróbować tego węgierskiego przysmaku, o którym do dnia dzisiejszego nie może zapomnieć ;) A,
(Czytaj dalej…)
Wino, grzyby i pietruszka. Prawie jak niegdyś słynne „Wino, kobiety i śpiew” wybrzmiewając z reklamy telewizyjnej, podświadomie kazało nam na tych kilka sekund zapomnieć o codzienności i przenieść się myślami na odlotową imprezę. Moje zestawienie przenosi nas natomiast w nieznane do tej pory zakamarki doznań podniebiennych, sprawiając że kubki smakowe zaczynają tańczyć pogo jak na
(Czytaj dalej…)
Dzisiaj Was trochę pozaskakuję :) Zaskoczenie #1 – nasz pospolity ziemniak aka kartofel vel pyra ma słodkiego czerwonego kuzyna, zwanego batatem (lub patatem). Zaskoczenie #2 – mimo iż bataty pochodzą z Ameryki Południowej, obecnie ich zdecydowanie największym producentem są Chiny. A największe zaskoczenie #3 – z tychże batatów można zrobić pyszne… pączki! :) A to
(Czytaj dalej…)
Nie wiem jak nasze mamy to robiły, że praktycznie codziennie na obiad była zupa i drugie danie. Po prostu taki był standard, norma. Zawsze było tylko niecierpliwe pytanie po powrocie ze szkoły jaka dzisiaj zupa i co na drugie :) Mi – i zapewne wielu z Was – zdarza się mieć czasowy problem aby codziennie
(Czytaj dalej…)
