Z lodówką jest coś takiego, że potrafimy podchodzić do niej regularnie co kilka minut, licząc na to, że w cudowny sposób objawi się w niej między jednym zajrzeniem a drugim jakiś super rarytas na który właśnie mamy ochotę. Zazwyczaj jednak niestety nic takiego się nie dzieje i trzeba radzić sobie samemu :) No i proszę!
(Czytaj dalej…)
Nadziałam dziada! Heh, czyli upiekłam kurczaka na butelce piwa :) Pomysł jednym dobrze znany, dla innych zupełnie nowy. Dla mnie był nowy i robiłam go właśnie po raz pierwszy. Muszę przyznać, że z efektów jestem nad wymiar zadowolona :) Kurczak miał w piekarniku piwną saunę, dzięki czemu wyszedł dobrze nawilżony i soczysty, ale z zachowaniem
(Czytaj dalej…)
Miałam ostatnio znowu ochotę na rybę. Kupiłam więc kawałek świeżego łososia i zaczęłam się zastanawiać. Jak tu to różowe mięsko obrobić, żeby nadać mu trochę nowego wymiaru i smaku a żeby też mąż zjadł, który na ryby to tak niekoniecznie się cieszy. Na szczęście już jakiś czas temu odkryłam, że sam smak ryb mu pasuje,
(Czytaj dalej…)
Zbliżające się Święta przypomniały mi o pewnym problemie, który praktycznie w każdym polskim domu pojawia się PO świętach ;) A to mama upiekła szynkę, to ciotka schab, a babcia kupiła pół kilo wędlin. Każdy woli kupić więcej niż żeby zabrakło i nie może zapamiętać, że zawsze jednak to jedzenie zostaje :) Mam więc dla Was
(Czytaj dalej…)
Zamarynowałam ostatnio kilka skrzydełek w sosie na bazie syropu klonowego oraz ostrej i słodkiej papryki. Skórka pięknie się przyrumieniła i zrobiła chrupiąca, a delikatne mięso oddaje smak marynaty. Kiedyś nie byłam wielkim fanem skrzydełek. Oczywiście jak pojawiały się przed laty razem z resztą kurczaka na rodzinnym stole to się jadło, chociaż chętniej sięgałam po udka
(Czytaj dalej…)
Taka sytuacja – zakup nowej tortownicy, promocja na brokuły, reszta dyni do wykorzystania i znalezienie w sklepie gotowego ciasta kruchego, które musiałam przetestować :) Tyle czynników zbiegło się i złożyło na pomysł upieczenia tarty dyniowo-brokułowej na kruchym spodzie. Powstał bardzo fajny, rozpływający się w ustach farsz. A tarta okazała się być doskonałą przekąską na ciepło
(Czytaj dalej…)
Przez ostatnie dwa tygodnie makaron całkowicie opanował moją kuchnię! :) Oczywiście nie jest to dla nas powód do zmartwień! Tacy z nas pastoholicy :) Wszystko za sprawą Międzynarodowego Dnia Makaronu, który obchodzony jest 25 października. Dzisiaj dla odmiany zapiekany, z cudownie ciągnącą się mozzarellą i baardzoo smakowitymi dodatkami. Zdradzę Wam, że pierwotnie zamiast kurczaka miały
(Czytaj dalej…)
No i znowu pizza :) Mówię Wam, to jest sposób! Jeżeli Wasi domownicy czegoś nie lubią albo chcecie przemycić w ich diecie coś zdrowego, za czym normalnie nie przepadają, połóżcie to na pizzy :) No bo czy mój ślubny rzuciłby się normalnie na buraka? Raczej nie. Ale wystarczy przebrać go za salami (wystarczy pokroić, kształt
(Czytaj dalej…)
