Home / Posts tagged "tymianek"
formats

„Nad rzeczką opodal krzaczka, mieszkała kaczka dziwaczka…” znacie to? :) Ostatnio odkurzyłam parę hitów z dziecięcych lat, żeby mieć co podśpiewywać synkowi ;) A, że jakoś tak kaczka dziwaczka wbiła mi się do głowy, to idąc za ciosem postanowiłam podać też ją na stół. Szybkie a zarazem wykwintne danie. Delikatna, soczysta pierś kacza w słodkiej,

(Czytaj dalej…)

 
formats

Zanim upiekę kaczkę w całości, porobię kulinarne doświadczenia na jej częściach. Piersi z kaczki wyszły cudowne, mąż już się dopytuje kiedy kolejna porcja! Póki co pomęczę go nogami, co prawda nie przepada, gdy w jedzeniu przeszkadzają mu jakieś tam kości ;), ale będzie musiał przez to przebrnąć. Może w końcu się przekona, że nie jest

(Czytaj dalej…)

 
formats

Co widzicie przed oczami na hasło „zapiekanka”? Bagietkę z serem i pieczarkami z baru bistro? Mam nadzieję, że nie J Bo – mimo szacunku do dobrych zapiekanek tego rodzaju, np. z krakowskiego Kazimierza – zdecydowanie preferuję zapiekanki obiadowe, takie na bazie ziemniaków lub makaronu :) Dzisiaj na obiad u mnie właśnie zapiekanka ziemniaczana. A z

(Czytaj dalej…)

 
formats

Zamarynowałam ostatnio kilka skrzydełek w sosie na bazie syropu klonowego oraz ostrej i słodkiej papryki. Skórka pięknie się przyrumieniła i zrobiła chrupiąca, a delikatne mięso oddaje smak marynaty. Kiedyś nie byłam wielkim fanem skrzydełek. Oczywiście jak pojawiały się przed laty razem z resztą kurczaka na rodzinnym stole to się jadło, chociaż chętniej sięgałam po udka

(Czytaj dalej…)

 
formats

Nie wiem jak to możliwe ale pamiętam czasy w których nie lubiłam zup. Na szczęście minęły :) Jeżeli obecnie Ty nie wybuchasz euforią na myśl o ciepłej zupce, to najwyraźniej nie jadłeś jeszcze co najmniej kilku pychotek, które są w stanie zmienić pogląd każdego na ten temat :) Na przykład kalafior. Okazuje się, że hasła:

(Czytaj dalej…)

 
formats

Muszę przyznać, że dawno nie jadłam piersi z kurczaka. Z racji tego, że na rynku zaczęły pojawiać się pyszne, wiosenne warzywa, jakoś tak do mięsa mi ostatnio nie śpieszno ;) Co innego mój mąż ;) Mięso musi być! Tak więc ku jego uciesze powstało to danie. Do jego przyrządzenia zainspirował mnie miesięcznik „Moje smaki życia”.

(Czytaj dalej…)

 
formats

Czyli takie 2 w 1 ;) Każde z tych elementów możemy oczywiście zaserwować osobno, ale nie ukrywam, że takie połączenie świetnie do siebie pasuje :) Także pod względem kolorystycznym. Tapenadę, czyli pastę z oliwek, możemy przygotować dnia poprzedniego. Potem tylko przed podaniem jajecznicy, posmarujemy nią grzanki i śniadanie gotowe. Przy okazji nie musimy spędzić w

(Czytaj dalej…)

 
formats

Tak to już ze mną jest, że jak raz mi się coś spodoba, to nie mogę przestać! ;) O szparagach już nawet nie mówię, bo jest na nie sezon i mam zamiar totalnie je wykorzystać, ale tym razem chodzi o frittatę :) Dopiero co robiłam taką z pomidorami i papryką, a już pojawia się kolejna!

(Czytaj dalej…)