„Wpadła gruszka do fartuszka, a za gruszką dwa jabłuszka…” Znacie ten wierszyk dla dzieci? Dzisiaj u mnie gruszka wpadła do garnuszka a właściwie to na patelnię :) Bardzo chciałam ten pyszny jesienny owoc w końcu wykorzystać kulinarnie. Wymyśliłam sobie, że słodki smak gruszki idealnie zrównoważy ser pleśniowy. Użyłam gorgonzoli. Do tego jeszcze szynka szwarcwaldzka i
(Czytaj dalej…)
Tak się złożyło ostatnio, że zebrało mi się w lodówce kilka różnych serów. I pleśniowy, i miękki, i nawet jakiś z dodatkiem pomidorów. Stwierdziłam, że to chyba idealna sytuacja do zrobienia pizzy cztery sery. A właściwie to było ich pięć :) Żeby jednak coś urozmaicić, ciasto przygotowałam ziołowe a rozwałkowałam je nie na jedną dużą
(Czytaj dalej…)
W mojej kuchni weekend sprzyja jedzeniu jajek. W tygodniu przed pracą zwykle brakuje na to czasu. Chyba, że jakimś cudem wstanę wcześniej, wtedy nie daję też dospać mężowi i proszę o ugotowanie jajek na miękko. Nikt nie robi tego, tak jak on! :) Weekend to jednak pora na spokojnie przyrządzanych jajecznic, omletów i innych jajowych
(Czytaj dalej…)
Zielono mi! Rukola z bobem, czyż to nie brzmi cudownie! Zaledwie kilka składników, a moje podniebienie oszalało! Podałam, że to są składniki na 4 porcje, chociaż uważajcie, bo jakbym miała spojrzeć na siebie, to od razu zjadłam chyba porcję za dwóch ;) Mam nadzieję, że dostaniecie jeszcze bób, a dobrze poszukajcie bo warto :) Zdrowo,
(Czytaj dalej…)
Na bób czaiłam się już od dłuższego czasu. Czekałam, aż trochę potanieje i będę mogła się nim nacieszyć. W końcu się doczekałam! Pierwsza partia bobu wylądowała na talerzu, po prostu ugotowana, z masełkiem – taki klasyk. Kolejną zużyłam na zrobienie tego pesto :) Zastanawiałam się, czy obierać z łupinki, czy nie i stwierdziłam, że skoro
(Czytaj dalej…)
Czyli moja luksusowa propozycja na przystawkę :) Przepis ten szykowałam na konkurs :) Niestety nie udało się, tzn. …nie udało się wygrać nagrody, za to udało się wygrać zadowolenia męża i naszych kubków smakowych ;) Wyszło lepiej niż się spodziewałam! Pięknie się prezentuje i jest od a do z zrobione własnoręcznie! Żadne tam gotowe grzanki
(Czytaj dalej…)
Mam nadzieję, że – skoro interesujecie się trochę kulinariami – macie za sobą okres dziecięcej awersji do szpinaku? Zapomnijcie o zielonej papce, którą serwowano nam w przedszkolu! Szpinak w kuchni to przede wszystkim świeże, młode liście! A co można z nimi zrobić? Oj wiele :) Czasami okazuje się, że aby poczuć w ustach istną eksplozję
(Czytaj dalej…)
Mój mąż ma czasami takie dni, że jeżeli nie zje jakiegoś fast-fooda to będzie chory. Kręcą mu się w oczach bułki hamburgerowe dopóty, dopóki nie wylądują przed nim na talerzu :) Żeby jednak nie skończył z depresją, ssąc kciuka w rogu pokoju po obżerce „pod Złotymi Łukami” ;), postanowiłam te jego hamburgery zrobić sama. Ale
(Czytaj dalej…)
