Potrawy jednogarnkowe to jest dopiero wygoda! Wszystko w jednym miejscu, dużo, wygodnie, do tego niewiele mycia po wszystkim – nie ma na co narzekać :) Biorąc pod uwagę moją minimalną ilość czasu, coś czuję, że częściej będę przygotowywać obiady w ten sposób. Dzisiaj serwuję jesienne danie w wersji orientalnej. Idealne z kaszą kuskus, ryżem basmati
(Czytaj dalej…)
Szparagi, jak dobrze, że już jesteście! Dobrze, że nie muszę odmawiać sobie przyjemności ich jedzenia podczas karmienia synka… przynajmniej nic mi na ten temat nie wiadomo ;) Odkąd moje dni zaczynają się już od godz. 6, nie marnuję czasu i od rana staram się przygotować posiłki na dzień lub dwa. Zwłaszcza w weekend jak mąż
(Czytaj dalej…)
Wystarczyło, że raz spróbowałam jarmużu i już moja wyobraźnia zaczęła działać :) W tym daniu połączyłam moje ulubione szparagi, kaszę bul gur, cukinię i trochę mięska. Szparagi i szynka szwarcwaldzka zostały zakupione, żeby je klasycznie zapiec z serem, podebrałam jednak kila sztuk, żeby zapoznać je z jarmużem. I co? Pokochały się! Do tego sycąca, przepyszna
(Czytaj dalej…)
„Nad rzeczką opodal krzaczka, mieszkała kaczka dziwaczka…” znacie to? :) Ostatnio odkurzyłam parę hitów z dziecięcych lat, żeby mieć co podśpiewywać synkowi ;) A, że jakoś tak kaczka dziwaczka wbiła mi się do głowy, to idąc za ciosem postanowiłam podać też ją na stół. Szybkie a zarazem wykwintne danie. Delikatna, soczysta pierś kacza w słodkiej,
(Czytaj dalej…)
Obchodziłam ostatnio okrągłe urodziny. Osiemnastka z dwunastoletnim doświadczeniem :) Z tej okazji zaprosiłam przyjaciół z drugiego końca Polski. Przyjechali dzień wcześniej, uznałam więc to za idealną okazję by Pani Smaczna czymś ich ugościła :) Kupiłam więc makaron, cukinię, paczkę jędrnych pieczarek i szpinak oraz kawał gorgonzoli do sosu :) Kawałki cukinii i pieczarek miło uzupełniały
(Czytaj dalej…)
Cukinia znana także pod nazwą kabaczek to odmiana dyni. Ciekawe jest w niej to, że sama nie ma wyrazistego smaku, a bardziej przejmuje smak składników z którymi się ją miesza. Tym razem nie mieszać, a wypełnić cukinie zechciałam nadzieniem w stylu meksykańskim. Mielona wieprzowina, fasola, kukurydza, papryka. Wyszło naprawdę nieźle :) Miś oczywiście cieszył się,
(Czytaj dalej…)
Chyba wspominałam już o tym przy okazji innego przepisu ale powtórzę dla tych, którzy go nie widzieli :) Tak się ułożyło, że ojciec męża pracuje w Hiszpanii a my – miłośnicy palm i morza – chętnie go tam odwiedzamy :) Podczas każdej wizyty, korzystając z dobrodziejstwa świeżych warzyw, owoców morza i innych śródziemnomorskich pyszności staram
(Czytaj dalej…)
Szparagi, szparagami – są pyszne, wiadomo! Nie można jednak zapomnieć o innych warzywach ;) Dzisiaj będzie sałatowo – witaminowo :) Piękna pogoda króluje, sezon grillowy trwa, więc czemu by nie przygotować sałaty z grillowanymi warzywami :) Może cukinia i bakłażan? W końcu nie ma grilla bez sałaty :) Propozycja zarówno dla tych, którzy lubią mięsko,
(Czytaj dalej…)
