Święta, święta i po świetach…klasyk! Tyle przygotowań, a jak zwykle szybko zleciało i już jutro powrót do szarej, pracowniczej rzeczywistości ;) No nic, tak to już bywa. Po tych wszystkich obżarstwach pora na coś zdecydowanie lekkiego :) Sałata, jak to zazwyczaj sałaty, banalnie prosta. A ta to już niezwykle! Bardzo podobną sałatę jadłam ostatnio wraz
(Czytaj dalej…)
Z wypadu do Krakowa przywiozłam kilka inspiracji i produktów spożywczych. Znalazł się wśród nich nawet oscypek :) Skąd się tam wziął? Mój mąż stwierdził, że będąc w Krakowie MUSIMY chociaż na kilka godzin pojechać do Zakopanego, bo rzadko jest taka okazja. Zaliczyliśmy więc serek z grilla z żurawiną na Krupówkach, grzane winko na Gubałówce a
(Czytaj dalej…)
Czyli jedno z tych dań, które przyrządza się łatwo i błyskawicznie (no może poza tym, że musi odstać swoje), a efekt jest świetny ;) Powstało dosyć spontanicznie i bez dłuższego namysłu. Miałam w domu schab, do tego natknęłam się na puszkę pomidorów, pomidory suszone i już… Chodziły mi po głowie kolory… Z racji tego, że
(Czytaj dalej…)
Spaghetti po bolońsku. Brzmi dość pospolicie, prawda? A to dlatego, że spotykamy to hasło w każdym barze i na opakowaniach sproszkowanych sosów. Ale czy mieliście okazję skosztować PRAWDZIWEGO bolognese? Wg receptury włoskich mistrzów kuchni? Pomyślelibyście, że w prawdziwym bolognese musi znaleźć się np. seler naciowy i marchewka? Ja też nie znałam tego smaku dopóki go
(Czytaj dalej…)
Makarony, makarony! :) Można je jeść na milion sposobów. Jednym z prostszych jest wymieszanie go z sosem :) Jednak, żeby danie było pyszne, pyszny musi być sos! Dawno nie jedliście wybitnego sosu do makaronu? To teraz macie okazję go przygotować :) Sos ten – choć wegetariański – bardzo przypadł do gustu mojemu coraz wybredniejszemu mężowi.
(Czytaj dalej…)
Mam nadzieję, że – skoro interesujecie się trochę kulinariami – macie za sobą okres dziecięcej awersji do szpinaku? Zapomnijcie o zielonej papce, którą serwowano nam w przedszkolu! Szpinak w kuchni to przede wszystkim świeże, młode liście! A co można z nimi zrobić? Oj wiele :) Czasami okazuje się, że aby poczuć w ustach istną eksplozję
(Czytaj dalej…)
Kontynuując buraczane przygody, tym razem mam dla Was świetny świąteczny (może nie tylko?! ;) ) dodatek do wędlin, czy serów – mus z pieczonych buraków z orzechami włoskimi. Idealny również do schabu, kaczki i gęsi! Jak się zapewne domyślacie zrobienie takiego musu jest super proste. Wystarczy upiec buraki dodać parę składników i gotowe ;) A
(Czytaj dalej…)
Od jakiegoś czasu praktycznie odzwyczaiłam się od wykładania na stół chipsów, gdy ktoś nas odwiedza. Okazuje się bowiem, że z kilku tanich składników można przygotować smaczną, ciepłą przekąskę do piwka bądź winka ;) Cukinia, pomidor, czerwona cebula, ciasto francuskie. Wszystkie składniki w dyskoncie można kupić za mniej niż 10zł, a wrażenie gości, kiedy na ławie
(Czytaj dalej…)
