Wstyd się przyznać, bo lubię kuchcić, tak samo jak lubiłam, ale ostatnio brakuje mi czasu na zamieszczanie przepisów na blogu… Głupio bym się jednak czuła, gdybym nie wstawiła chociaż jednego świątecznego przepisu ;) Jak ujrzałam przepis na czekoladowe pierniczki, od razu wiedziałam, że muszę je…zjeść! Nie trzeba było długo czekać. Pod pretekstem wycinania pierniczków z
(Czytaj dalej…)
Zanim upiekę kaczkę w całości, porobię kulinarne doświadczenia na jej częściach. Piersi z kaczki wyszły cudowne, mąż już się dopytuje kiedy kolejna porcja! Póki co pomęczę go nogami, co prawda nie przepada, gdy w jedzeniu przeszkadzają mu jakieś tam kości ;), ale będzie musiał przez to przebrnąć. Może w końcu się przekona, że nie jest
(Czytaj dalej…)
Jest grudzień, może coś popierniczymy? ;) Co powiecie na wersję dietetyczną pierników? Z dużą ilością błonnika. Czasami mając wyrzuty sumienia, że ostatnio przesadziłam ze słodyczami, szukam inspiracji na mniej kaloryczne smakołyki. A, że bez smakołyków bywa ciężko, to trzeba znaleźć złoty środek. Mi te pierniki bardzo przypadły do gustu, dla męża były trochę za suche..no
(Czytaj dalej…)
Dzisiaj zupełna nowość – galette :) To taki rodzaj tarty, który nie wymaga żadnej formy, bo boki ciasta zawijane są na górę :) Ciasto jest kruche. Ilość kombinacji nadzienia jest w zasadzie nieskończona, u mnie na początek mix figowo-brzoskwiniowy :) ale spodziewajcie się kolejnych, bo myślę, że ten rodzaj deseru będzie u mnie w domu
(Czytaj dalej…)
Macie w domu zalegające kartonik musli? Najpierw zjadamy je (my lub pociecha) oczami w sklepie a potem stoi. Wiecie co z nim zrobić? ;) Ciasteczka proponuję! Zdrowa, pełna błonnika przekąska powinna zainteresować zarówno dzieci jak i dorosłych. Składniki: 12 większych sztuk 140 g masła orzechowego (ja użyłam kremu peanua) 90 g miodu (użyłam pomarańczowego) ½
(Czytaj dalej…)
Ostatnio mam bardziej niż zwykle ochotę na słodkie. Dlatego też przygotowałam takie tartaletki :) W ich środku znajdziecie rabarbar, czereśnie i galaretkę truskawkową, a wszystko to zamknęłam w kółkach z francuskiego ciasta. Deser jest dość łatwy w przygotowaniu, a dzięki okienkom w cieście prezentują się bardzo ładnie :) Najlepiej smakują jeszcze ciepłe, musicie spróbować! Składniki:
(Czytaj dalej…)
Miałam ostatnio znowu ochotę na rybę. Kupiłam więc kawałek świeżego łososia i zaczęłam się zastanawiać. Jak tu to różowe mięsko obrobić, żeby nadać mu trochę nowego wymiaru i smaku a żeby też mąż zjadł, który na ryby to tak niekoniecznie się cieszy. Na szczęście już jakiś czas temu odkryłam, że sam smak ryb mu pasuje,
(Czytaj dalej…)
Nie wiem czy mieliście kiedyś okazję próbować słodkich ziemniaków czyli inaczej batatów. Ja jakiś czas temu miałam okazję robić z nich pieczone pączki. Ostatnio skuszona naprawdę dobrą ceną (7,90zł/kg!) kupiłam kilka, żeby znowu spróbować coś z nich zrobić. Na „dzień dobry” zrobiłam pieczone talarki, ale zrobiłam też… sernik :) Albo jak określił jeden ze znajomych,
(Czytaj dalej…)
