Ostatnio zrobiłam pieczonego łososia z fetą i szpinakiem i tak mi się spodobało w rybnym świecie, że chcę więcej! :) Fajnie, że w sklepach coraz częściej pojawiają się różne świeże ryby. Wczoraj kupiłam czerwoną tilapię i tak się zastanawiałam co by tu zrobić… i wymyśliłam! Mój tok rozumowania nie był skomplikowany ;) Skoro CZERWONA tilapia,
(Czytaj dalej…)
Ostatnio odkryłam jak wiele zastosowań można znaleźć dla pysznego, kremowego serka jakim jest mascarpone. To, że doskonale nadaje się do deserów wiecie już chociażby z przepisu na Tartę A’la Snickers. Wychodzi na to, że mascarpone jest także świetnym składnikiem sosów do dań. Jako, że mój maż uwielbia sosy na bazie pomidorów, dlatego postanowiłam spróbować połączyć
(Czytaj dalej…)
Pora na kolejną pozycję makaronową :) Mimo, iż znowu wegetariańską, mój mąż wcinał jak opętany! Pewnie przede wszystkim ze względu na pyszny sosik, który wytwarza się w tym daniu :) A dla mojego męża dobre danie, musi mieć albo sos albo mięso, a najlepiej oczywiście jedno i drugie ;) W tym przypadku pyszny, obtaczający makaron
(Czytaj dalej…)
Czyli jedno z tych dań, które przyrządza się łatwo i błyskawicznie (no może poza tym, że musi odstać swoje), a efekt jest świetny ;) Powstało dosyć spontanicznie i bez dłuższego namysłu. Miałam w domu schab, do tego natknęłam się na puszkę pomidorów, pomidory suszone i już… Chodziły mi po głowie kolory… Z racji tego, że
(Czytaj dalej…)
Spaghetti po bolońsku. Brzmi dość pospolicie, prawda? A to dlatego, że spotykamy to hasło w każdym barze i na opakowaniach sproszkowanych sosów. Ale czy mieliście okazję skosztować PRAWDZIWEGO bolognese? Wg receptury włoskich mistrzów kuchni? Pomyślelibyście, że w prawdziwym bolognese musi znaleźć się np. seler naciowy i marchewka? Ja też nie znałam tego smaku dopóki go
(Czytaj dalej…)
Makarony, makarony! :) Można je jeść na milion sposobów. Jednym z prostszych jest wymieszanie go z sosem :) Jednak, żeby danie było pyszne, pyszny musi być sos! Dawno nie jedliście wybitnego sosu do makaronu? To teraz macie okazję go przygotować :) Sos ten – choć wegetariański – bardzo przypadł do gustu mojemu coraz wybredniejszemu mężowi.
(Czytaj dalej…)
Pora na kolejną sałatkę, tym razem zrobimy ją na kolorowo-owocowo :) Jestem ogromną fanką granatu i stwierdziłam, że muszę znaleźć mu jakieś inne zastosowanie niż jedzenie samych ziaren :) W sklepach pojawia się już nieodłączny świąteczny przysmak czyli mandarynki. Postanowiłam te smaki połączyć na miksie sałat, dodając płatki migdałowe i kawałki wędzonej piersi z kurczaka.
(Czytaj dalej…)
Wczoraj była bruschetta z pomidorami. Do tego stopnia zasmakowała domownikom, że zażyczyli sobie więcej! :) Dzisiaj przyszedł więc czas na pieczarkową. Niby obie bruschetty, a jak różne! Inne kolory, odmienny skład, ale oprócz bagietki i nazwy coś je łączy… idealny, przepyszny (o ile można tak o nim powiedzieć) SMAK! :) Ciepła, chrupiąca bagietka i rozpływający
(Czytaj dalej…)
