Przełom wiosny i lata to jeden z moich ulubionych kulinarnych okresów w roku. Pojawia się wtedy kilka sezonowych składników, które w tym krótkim czasie staram się maksymalnie wykorzystać, bo ich smak jest nieporównywalny z niczym innym no i zwiastuje wakacje :) Jednym z tych wspaniałych produktów jest botwinka. Oczywiście klasycznym daniem z jej udziałem jest
(Czytaj dalej…)
Jakiś czas temu koleżanka zapytała mnie, czy nie zrobiłabym tarty a’la 3BIT, skoro udało mi się już zrobić tartę a’la Bounty, Mars i Snickers. Nie mogłam obok tego pytania przejść obojętnie :) Trochę czasu minęło zanim się zabrałam za to zadanie, koleżanka zapewne zdążyła już zapomnieć, aż tu nagle JEST! :) Powstała, i wydaje mi
(Czytaj dalej…)
Figi… to nie tylko zabudowane majtki ;) Figi to przepyszne owoce, które mają wyjątkowe właściwości lecznicze. Zawierają błonnik pokarmowy, mają działanie odtruwające, oczyszczające, wzmacniające, przeciwbakteryjne…zresztą długo by wymieniać! Początkowo nie pałałam do nich entuzjazmem, z racji tego, że nie przepadam za suszonymi figami. Ale świeże – to zupełnie inna bajka! Smakują bosko! Podobno figi są
(Czytaj dalej…)
Chyba wspominałam już o tym przy okazji innego przepisu ale powtórzę dla tych, którzy go nie widzieli :) Tak się ułożyło, że ojciec męża pracuje w Hiszpanii a my – miłośnicy palm i morza – chętnie go tam odwiedzamy :) Podczas każdej wizyty, korzystając z dobrodziejstwa świeżych warzyw, owoców morza i innych śródziemnomorskich pyszności staram
(Czytaj dalej…)
Było to tak: spodziewaliśmy się gości, a co za tym idzie – wypadałoby położyć na stół coś (jak to zawsze mamy i babcie mawiały) „do kawy” ;) Uznałam, że muffinki idealnie się w tej roli sprawdzą. W miarę szybko się je robi, wygodnie chwyta, a do tego dostałam od mamy słoik z jagodami, które aż
(Czytaj dalej…)
Muszę przyznać, że dawno nie jadłam piersi z kurczaka. Z racji tego, że na rynku zaczęły pojawiać się pyszne, wiosenne warzywa, jakoś tak do mięsa mi ostatnio nie śpieszno ;) Co innego mój mąż ;) Mięso musi być! Tak więc ku jego uciesze powstało to danie. Do jego przyrządzenia zainspirował mnie miesięcznik „Moje smaki życia”.
(Czytaj dalej…)
Szparagi, szparagami – są pyszne, wiadomo! Nie można jednak zapomnieć o innych warzywach ;) Dzisiaj będzie sałatowo – witaminowo :) Piękna pogoda króluje, sezon grillowy trwa, więc czemu by nie przygotować sałaty z grillowanymi warzywami :) Może cukinia i bakłażan? W końcu nie ma grilla bez sałaty :) Propozycja zarówno dla tych, którzy lubią mięsko,
(Czytaj dalej…)
Czyli takie 2 w 1 ;) Każde z tych elementów możemy oczywiście zaserwować osobno, ale nie ukrywam, że takie połączenie świetnie do siebie pasuje :) Także pod względem kolorystycznym. Tapenadę, czyli pastę z oliwek, możemy przygotować dnia poprzedniego. Potem tylko przed podaniem jajecznicy, posmarujemy nią grzanki i śniadanie gotowe. Przy okazji nie musimy spędzić w
(Czytaj dalej…)
