Ten przepis inspirowany jest zeszłorocznymi wakacjami w Hiszpanii. „Zwiedzaliśmy” z mężem lokalne tapas bary, w których za 2€ kupowało się zestaw małe piwo + przekąska, czyli tapas. Tapasy były bardzo zróżnicowane – od sałatek, przez wędzoną rybę po małą porcję mięsnego gulaszu podawanego z chlebem. Ja właśnie o tym ostatnim :) Prosty gulasz, na wołowinie
(Czytaj dalej…)
Co widzicie przed oczami na hasło „zapiekanka”? Bagietkę z serem i pieczarkami z baru bistro? Mam nadzieję, że nie J Bo – mimo szacunku do dobrych zapiekanek tego rodzaju, np. z krakowskiego Kazimierza – zdecydowanie preferuję zapiekanki obiadowe, takie na bazie ziemniaków lub makaronu :) Dzisiaj na obiad u mnie właśnie zapiekanka ziemniaczana. A z
(Czytaj dalej…)
Polecam Wam chodzenie na zakupy z listą. Po pierwsze – nie będziecie kupować niepotrzebnych rzeczy, po drugie – o niczym nie zapomnicie :) Ja ostatnio chciałam kupić składniki na grecką sałatę, ale po wrzuceniu do koszyka sera typu feta, zainteresowałam się nowymi smakami jogurtów i o sałatce zapomniałam :) Później w domu kiedy się zorientowałam
(Czytaj dalej…)
Dzisiaj pomysł na śniadanie, ale raczej weekendowe ;) Jestem strasznym śpiochem i nie wyobrażam sobie wstawać w tygodniu pół godziny wcześniej niż zwykle żeby robić wymyślne śniadanie. Czasu starcza najwyżej na płatki zalane mlekiem ;) Ale w weekend to co innego! Miałam w lodówce jeszcze jedno chorizo z ostatniego pobytu w Hiszpanii i od jakiegoś
(Czytaj dalej…)
Ochota na szparagi jak na razie mi nie przechodzi, więc u mnie sezon trwa w najlepsze a ja kombinuję dalej :) Tym razem jako występują jako główny składnik sosu do makaronu. Sam sos powstał z roztopionego serów, a pozostałe składniki to m.in. pieczarki i szynka szwarcwaldzka. Mężowi bardzo smakowało, pewnie przez obecność dużej ilości kremowego
(Czytaj dalej…)
Czasami ja lub małżonek – dostajemy szybkiego przebłysku i ochoty na jakieś danie. Często dania proste, będące wspomnieniem z dzieciństwa :) Tym razem małżonkowi przez myśl przeleciały naleśniki, co w tej samej chwili głośno i wyraźnie wyartykułował. Oczywiście również chętnie zjem naleśniki więc na propozycję przystałam. Tylko, że on chciał na słodko, a ja wymyśliłam
(Czytaj dalej…)
Nie było dawno sałatki, pora więc nadrobić zaległości :) Dlaczego taka? Znalazłam gdzieś ostatnio wędzoną pierś z kaczki. To soczyste mięso aż prosiło się o towarzystwo warzywek. No więc są :) Mix sałat, pomidorki koktajlowe, a do tego pomarańcze, orzechy pekan i parmezan. Żeby wszystko ładnie się trzymało, skropiłam dressingiem na bazie syropu klonowego. Jest
(Czytaj dalej…)
Dzisiaj mam dla Was sposób na zużycie wędlin, których zawsze trochę zostaje po świętach i różnych innych uroczystościach. Mi po Wielkanocy zostało sporo wędzonej szynki, więc postanowiłam wykorzystać ją w daniu. I tak wykombinowałam oszukaną carbonarę :) Oszukaną, bo z szynką zamiast boczku. A jeżeli ktoś za boczkiem nie przepada, to tym bardziej powinien go
(Czytaj dalej…)
